寶寶愛吃的小肉包怎麼做-寶寶愛吃的小肉包的做法

“寶寶九個月了，長出了四顆小牙，愛吃小肉包😇外面賣的畢竟有些讓人感覺不放心，自己在家做的又幹淨又有營養，少鹽少油沒有味精、醬油一類的重口味調料，加入了蝦皮提鮮還補鈣，是一款適合小寶寶吃的美食😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

寶寶愛吃的小肉包的做法步驟

• 1、豬肉剁成泥加入蝦皮和調味料拌勻入味

• 2、麪粉加入酵母粉和水揉成光滑的麪糰，放温暖處發酵

• 3、發酵至兩倍大

• 4、手指沾乾麪粉插入不回縮不塌陷

• 5、揉揉排氣分成大小均勻的麪糰

• 6、擀成中間稍厚一圈稍薄的麪皮

• 7、放入肉餡

• 8、捏出折皺，再整一下形

• 9、蒸屜上刷一層薄薄的油，放上小肉包，於温暖處發酵至原來的兩倍大。蒸鍋大火燒開水後，放入蒸屜，大火蒸15分鐘關火，再虛蒸幾分鐘取出