可口之彩椒杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

彩椒杏鮑菇，簡單食材單配，顏色豐富誘人。這道菜營養價值非常高，看看它的搭配就知道了。杏鮑菇屬於菇類，具有活血化瘀的功效。青椒，稍帶辣味，不僅能夠增強人的免疫力，還具有抗氧化、抗癌防癌的作用。對於體質較弱的人來説，彩椒杏鮑菇是一個不錯的選擇。

主料

杏鮑菇 ：1個
紅黃彩椒 ：各半個
青椒 ：半根

輔料

葱花 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

所有材料洗淨備用，彩椒和青椒切成0.5釐米寬的細條

杏鮑菇放入開水中煮熟，用一根筷子扎一下，能輕鬆扎透説明煮好了

煮好的杏鮑菇晾涼後，用手撕成0.5釐米寬的細條

熱鍋少許油，葱花嗆鍋

倒入彩椒炒至斷生，關火

杏鮑菇倒入鍋裏，和彩椒混合，淋一點蒸魚豉油，拌勻就可以裝盤了

成品圖