可口的杏鮑菇燉丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

杏鮑菇屬於菌類，富有彈性，口感好，能促進消化，增強免疫力。杏鮑菇燉丸子的做法十分簡單，只需將杏鮑菇和丸子洗淨切好再放入鍋中煮熟即可，做菜新手可以嘗試做做這道菜。杏鮑菇加上肉丸，又清香又鮮美，十分可口，而且容易咀嚼，對於老人小孩來説比較適合。

主料

杏鮑菇 ：300
各種丸子 ：500

輔料

油 ：5勺
鹽 ：2勺
排骨醬 ：3勺
白糖 ：1勺

具體步驟

丸子用清水衝一遍，入砂鍋加清水開煮（水位線到丸子中間）

杏鮑菇洗淨切片，待砂鍋裏的丸子長大後倒入。

加3勺排骨醬，一點醬油，一點鹽，一點糖、調味上色。繼續煮至杏鮑菇和丸子熟透上浮。試味即可關火上菜。