香辣孜然炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

隔夜米飯 ：一碗
胡蘿蔔 ：適量
素豆條 ：適量
木耳 ：適量
雞蛋 ：一枚

輔料

八角 ：適量
鹽 ：適量
孜然粉 ：適量
辣椒粉 ：適量
芫荽 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋打散後將蛋液倒入米飯中攪拌均勻

2. 胡蘿蔔洗淨去皮切小丁，加入米飯中

3. 木耳泡發，素豆條泡軟後切小丁，一起下鍋爆炒，加鹽調味，盛出備用

4. 起鍋熱油，油中加入一枚八角，小火爆出香味後轉大火，下米飯翻炒，一邊炒一邊用鍋鏟背壓一壓米飯，直至看到米飯在鍋中跳動，加鹽調味，下炒好的木耳和素豆丁，加入孜然粉，辣椒粉，哈哈，濃烈的西北風味撲鼻而來，出鍋前撒入芫荽末，完成啦，再配上一小串新疆提子