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關於楓糖慄仁吐司的餐飲百科

楓糖棒如何做簡單又好吃
  • 楓糖棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋液(上光用):適量楓糖漿(塗層用):適量糖粉(裝飾用):適量高筋麪粉:250細砂糖:15鹽:4脱脂奶粉:5全蛋:25即溶乾酵母:4水:125ml楓糖漿:25無鹽奶油:15核桃仁:50輔料具體步驟1.將核桃仁掰至1/4以下的大小,備用。2.將A材料中除無鹽...
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楓糖費南雪如何做簡單又好吃
  • 楓糖費南雪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杏仁粉:35低粉:28糖粉:38楓糖粉:38蛋白:70香草精:一小滴無鹽黃油:70蜂蜜:5鹽:一點點輔料具體步驟1.蛋白裏滴一小滴香草精(沒有可以不加);2.將蛋白加温到與人體温相當,打至粗泡(圖上可以看出,我沒能打到粗泡);3.將粉類過篩,...
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如何做簡單又好吃-美味的楓糖慄仁吐司
  • 如何做簡單又好吃-美味的楓糖慄仁吐司

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:1分鐘平常早餐大家都是吃麪包或者白粥。美味的楓糖慄仁吐司是一道美味又營養的早餐。可以根據自己喜好加上沙拉醬等醬料。不僅製作過程簡單而且價格也是便宜。搭配牛奶絕對是一道美味又營養的早餐。喜歡的朋友們...
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好吃的楓糖慄仁吐司如何做簡單又好吃
  • 好吃的楓糖慄仁吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我家寶寶很喜歡栗子,所以特意加入了吐司裏。奶油是奶製品,富含優質蛋白,口感細膩,味道不會讓人覺得厭膩。楓糖慄仁吐司結合不僅在外形上贏得了我的點贊,也讓我的家人對我的廚藝刮目相看,哈哈,這一道好吃的楓糖慄...
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楓糖核桃土司怎麼做-楓糖核桃土司的做法
  • 楓糖核桃土司怎麼做-楓糖核桃土司的做法

  • “學廚凱蒂450克土司盒一個量”食材明細主料金山日式土司粉(250克)乾酵母(2.5克)鹽(3克)奶粉(10克)水(135克)楓糖漿(50克)輔料黃油(20克)核桃仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)楓糖核桃土司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化,核桃如果不脆可以提前烤箱170度烘烤幾分鐘。2、除黃油和...
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楓糖葡萄乾吐司的做法 風味獨特的——楓糖葡萄乾吐司 楓糖葡萄乾吐司怎麼做
  • 楓糖葡萄乾吐司的做法 風味獨特的——楓糖葡萄乾吐司 楓糖葡萄乾吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(420克+40克)細砂糖(70克)鹽(5克)酵母(7克)全蛋液(45克)牛奶(98克)楓糖漿(45克)湯種(120克)黃油(45克)葡萄乾(80克)輔料水(200克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)楓糖葡萄乾吐司的做法步驟1、除黃油,葡萄乾外的材料入缸。(湯種製作:200克水加40克高粉,小火加熱,不停攪拌,至出現紋路...
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楓糖葡萄乾吐司如何做簡單又好吃
  • 楓糖葡萄乾吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:420快速乾酵母:7鹽:5細砂糖:70全蛋:45湯種:120楓糖漿:45牛奶:98無鹽奶油:45葡萄乾:80輔料具體步驟1.將高筋麪粉、細砂糖、鹽、快速乾酵母與全蛋、牛奶、楓糖漿、湯種倒入攪拌鋼盆中,先用慢速攪拌,當乾性與濕...
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美味楓糖胡蘿蔔吐司如何做簡單又好吃
  • 美味楓糖胡蘿蔔吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉(金像):300輔料楓糖:45鹽:3奶粉:6胡蘿蔔泥:110水:90蛋:30酵母:5黃油:24具體步驟1.除黃油外所有材料混合,用MIN檔攪拌融合;2.轉至1檔攪打,攪打至捲起階段;3.加入黃油,用1檔攪打至黃油與麪糰完全融合;4.用2檔和1檔交替攪...
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楓糖紅豆吐司(中種法)如何做簡單又好吃
  • 楓糖紅豆吐司(中種法)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料酵母:5楓糖:60鹽:6黃油:40細砂糖:25具體步驟1.將中種的所有材料全部混合均勻揉成麪糰,放在深盆中,表面蓋上濕布或保鮮膜放温暖的地方發酵至二倍大。2.主麪糰中除了黃油外的所有原料與中種麪糰放在一起,用打面...
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家常版楓糖吐司脆如何做簡單又好吃
  • 家常版楓糖吐司脆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料厚片吐司:1片室温黃油:5輔料粗粒白砂糖:適量具體步驟1.厚吐司切成條塊送入預熱220度的烤箱,烤制約5分鐘。或者直接將整片吐司放入烤箱也可以。2.烤好的吐司取出後,趁熱將室温黃油均勻塗在表面。3.再在吐司表面...
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祕製楓糖吐司如何做簡單又好吃
  • 祕製楓糖吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.後油法揉至完成階段,開始一次發酵;2.一次發酵後,排氣,分割成兩個麪糰,滾圓,鬆弛15分鐘;3.取出一個麪糰,擀成橢圓形;4.放上1大匙楓糖,整成30釐米的長條;5.將兩個麪糰的頂端捏緊,交錯成麻花型;6.放入模子...
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簡易楓糖吐司如何做簡單又好吃
  • 簡易楓糖吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白糖:35湯種:60酵母粉:3.5g楓糖:22全蛋:22牛奶:50輔料鹽:2.5g黃油:23具體步驟1.後油法將材料混合後揉至完全階段,進行1次發酵;2.麪糰排氣後分割成3等份;3.將麪糰擀成長條狀;4.捲起後鬆弛10分鐘再次擀開重複步驟3和...
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楓糖吐司的做法 【楓糖吐司】(超級詳細的手揉步驟) 楓糖吐司怎麼做
  • 楓糖吐司的做法 【楓糖吐司】(超級詳細的手揉步驟) 楓糖吐司怎麼做

  • “楓糖(maplesugar),是加拿大的一種特色產品。加拿大是“楓葉之國”,全國境內到處都種植着大量的楓樹。其中一種叫做“糖楓”的楓樹,樹幹中含大量澱粉,冬天就轉化為蔗糖。而當天氣再次變暖時,蔗糖就會變成香甜的樹液。加拿大人在樹上鑽孔,獲取了這大自然賜予的珍貴汁液。這種樹汁...
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奶油紅糖杏仁吐司的做法 【奶油紅糖杏仁吐司】用紅糖做益氣補血的麪包 奶油紅糖杏仁吐司怎麼做
楓糖吐司如何做簡單又好吃
  • 楓糖吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料金像粉:180金牌粉:70楓糖漿:46雞蛋:50鹽:3奶粉:10乾酵母:3黃油:12水:140輔料具體步驟1.除了黃油,所有原料混合(酵母可以用水化開後再放入),麪包機和麪程序攪拌20分鐘2.加入黃油,繼續和麪20分鐘,到完全階段3.麪糰在温暖處...
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杏仁紅糖吐司怎麼做-杏仁紅糖吐司的做法
  • 杏仁紅糖吐司怎麼做-杏仁紅糖吐司的做法

  • “早就想做這個杏仁紅糖吐司,原方子含麥汁,叫麥汁紅糖吐司,可是我木有麥汁,索性做了改動,用杏仁露做液體,再加上內餡的杏仁粉可謂表裏如一,吃起來非常的棒。”食材明細主料高粉(280克)紅糖(50克)輔料杏仁露(160克)酵母粉(4克)奶油奶酪(65克)杏仁粉(10克)黃油(20克)配料鹽(2克)砂糖(15克)甜味(口味)烤...
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杏仁吐司的做法 麪包機做杏仁吐司 杏仁吐司怎麼做
  • 杏仁吐司的做法 麪包機做杏仁吐司 杏仁吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(105克)酵母(4克)淡奶油(75克)杏仁片(適量)輔料白糖(60克)雞蛋(1個)鹽(3克)黃油(10克)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁吐司的做法步驟1、準備所需材料:高筋麪粉300克、白糖60克、酵母粉4克、鹽3克、牛奶105克、淡奶油75克、雞蛋50克、黃油10...
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自制楓糖吐司如何做簡單又好吃
  • 自制楓糖吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高精麪粉:300蛋黃:1個黃油:20牛奶:2大勺捲入用楓糖:2大勺輔料乾酵母:5水:120ml裝飾用蛋白:適量楓糖:適量鹽:5具體步驟1.後油法揉至完成階段,開始一次發酵;2.一次發酵後,排氣,分割成兩個麪糰,滾圓,鬆弛15分鐘;3.取出一個面...
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蔓越莓楓糖吐司怎麼做-蔓越莓楓糖吐司的做法
  • 蔓越莓楓糖吐司怎麼做-蔓越莓楓糖吐司的做法

  • “楓糖漿香甜如蜜,風味獨特,富含礦物質,是很有特色的純天然的營養佳品法國人喜歡直接將楓糖漿澆在鬆餅或者麪包上,也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆糖漿我用楓糖漿直接做出來的吐司吃起來鬆軟,微甜,直接法制作放三天口感也不幹”食材明細主料高筋麪粉(270g)奶粉(12g)全蛋液(21g)水(118g...
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果仁吐司怎麼做-果仁吐司的做法
  • 果仁吐司怎麼做-果仁吐司的做法

  • 食材明細主料吐司麪包片(2片)輔料蜂蜜柚子茶(3匙)綜合果仁(20g)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果仁吐司的做法步驟1、取一片吐司放盤裏。2、塗抹一匙蜂蜜柚子茶。3、蓋上另一片吐司麪包片,最後在吐司麪包上放果仁,再淋一匙蜂蜜柚子茶。4、成品圖。小竅門蜂蜜柚子茶可用蜂蜜...
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杏仁吐司怎麼做-杏仁吐司的做法
  • 杏仁吐司怎麼做-杏仁吐司的做法

  • “加入杏仁粉的吐司,別有一番味道。”食材明細主料高粉(500g)牛奶(290g)蛋液(100g)輔料糖(60g)鹽(5g)酵母(5g)黃油(50g)杏仁粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁吐司的做法步驟1、後油法,揉至可拉出大片不易破的薄膜,加入杏仁粉稍微揉勻即可。滾圓後放入容器中,蓋保鮮膜。2、置温...
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楓糖胡蘿蔔吐司怎麼做-楓糖胡蘿蔔吐司的做法
  • 楓糖胡蘿蔔吐司怎麼做-楓糖胡蘿蔔吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(300克)楓糖(45克)奶粉(6克)胡蘿蔔泥(110克)蛋(30克)輔料水(70—90克)酵母(4.5克)黃油(24克)配料鹽(3克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)楓糖胡蘿蔔吐司的做法步驟1、除黃油外所有材料混合,用MIN檔攪拌融合;2、轉至1檔攪打,攪打至捲起階段;3、加入黃油,用1檔攪打至黃油與面...
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黃油/楓糖吐司脆條如何做簡單又好吃
  • 黃油/楓糖吐司脆條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料吐司麪包片:2片粗顆粒白砂糖:5楓糖:30ml輔料黃油:5具體步驟1.我用的是粗粒白砂糖,效果會比較好看,如果沒有也可以用細砂糖。2.烤箱190度,加熱5分鐘,麪包片邊幹變脆即可。3.塗抹黃油純粹是為了拋磚引玉,意思是多種...
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家常楓糖吐司如何做簡單又好吃
  • 家常楓糖吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:285G糖:47G鹽:3G蛋:30G牛奶:6楓糖:30G湯種:82G乾酵母:5G牛油30G葡萄乾:50G輔料具體步驟1.1,製作湯種:50克麪粉加入到250克涼水中,攪拌均勻,放到小鍋裏,用中小火,不停攪拌,至麪糊濃稠,然後取82G備用2.製作麪包:3.黃油以外...
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杏仁吐司的做法 【杏仁吐司】 杏仁吐司怎麼做
  • 杏仁吐司的做法 【杏仁吐司】 杏仁吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)奶粉(15克)清水(120克)蛋液(30克)細砂糖(40克)黃油(30克)鹽(2克)乾酵母(4克)輔料全蛋液(適量)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)杏仁吐司的做法步驟1、用後油法把麪糰揉到完全階段。2、揉好的麪糰蓋上保鮮膜發酵至原來的2到2.5倍大。3、發酵好的麪糰取...
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