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關於四寸心形蛋糕的餐飲百科

四寸心形蛋糕怎麼做-四寸心形蛋糕的做法
  • 四寸心形蛋糕怎麼做-四寸心形蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)雞蛋(7個)輔料水(80克)食用油(50克)白糖(70克)白醋(2勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)四寸心形蛋糕的做法步驟1、模具洗淨擦乾至無水滴!2、蛋黃與蛋白分開!3、蛋黃裏面放入白糖!4、倒入水攪拌均勻!5、倒入食用油攪拌至融合!6、篩入麪粉!7、攪拌均勻至無顆粒!8、...
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八寸心形芝士蛋糕的做法 8寸心形芝士蛋糕 八寸心形芝士蛋糕怎麼做
  • 八寸心形芝士蛋糕的做法 8寸心形芝士蛋糕 八寸心形芝士蛋糕怎麼做

  • “一直沒找到8寸心形芝士配方,自己反覆斟酌了幾次改好了材料比例,成功!冷藏後,咬一口,不同於戚風,比戚風更細膩!軟嫩可口,芝士的香味在口中瀰漫開,好滿足!”食材明細主料奶油奶酪(150克)牛奶(80克)黃油(80克)雞蛋(3個(稍大點))低筋粉(30克)白糖(60克(喜甜的可多加10克))玉米澱粉(10克)輔料鹽(1克)檸檬汁...
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四寸小蛋糕怎麼做-四寸小蛋糕的做法
  • 四寸小蛋糕怎麼做-四寸小蛋糕的做法

  • “一個小蛋糕的故事,很久很久以前.....”食材明細主料雞蛋(3個)葵花油(27g)砂糖(55g)純奶(37g)低粉(55g)玉米澱粉(5g)檸檬汁(幾滴)輔料淡奶油(120+10g(+白糖))巧克力(15+15g(+淡奶油))藍莓(適量)樹莓(適量)蛋卷筒(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四寸小蛋糕的做法步驟1、以上配方適用於2個學...
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四寸生日蛋糕怎麼做-四寸生日蛋糕的做法
  • 四寸生日蛋糕怎麼做-四寸生日蛋糕的做法

  • “小朋友吵着蛋糕,新型冠心病肺炎疫情爆發出不了門,材料有限只能簡單做一個小蛋糕,沒有添加色素,味道比外面還好。還算比較適合小孩。此配方可以做六寸蛋糕。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(35g)白糖(20g)玉米油(20g)麪粉(40g)白醋(兩滴)奶油(40g)紅豆沙(20g)抹茶(適量)輔料蘋果(適量)甜味(口味)烤(工...
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心形藍莓蛋糕怎麼做-心形藍莓蛋糕的做法
  • 心形藍莓蛋糕怎麼做-心形藍莓蛋糕的做法

  • “在我的家鄉有這樣一個傳説:傳説很久以前,依靠大山為生的山裏人,在秋天,會相約結伴去深山採摘野果、核桃、山梨、鬆塔、蘑菇等。山裏的樹木茂盛,也常會有野物出現,人們既要分開採摘又不能相隔太遠,走幾步就要相互招呼一聲,防止掉隊。有一天,有個人遇到了一大片的灌木叢,上面結滿了...
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8寸心形戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 8寸心形戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個麪粉:70g色拉油:48白砂糖(蛋黃中):20白砂糖(蛋白中):50牛奶或水:50檸檬汁或白醋加蛋白中:一點點輔料具體步驟1.蛋黃蛋白分開(盛蛋白的碗需要無水無油),把蛋黃和細砂糖混合後用打蛋器打發到體積膨大,狀態濃...
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心形蛋糕怎麼做-心形蛋糕的做法
  • 心形蛋糕怎麼做-心形蛋糕的做法

  • “很喜歡吃南瓜,因為南瓜裏帶着甜甜的味道,那是一種天然的瓜果香味,蒸、煮、燉都是很不錯的做法,即便摻雜在麪粉當中,也無法掩蓋南瓜陽光一般的顏色,總會讓人眼前一亮。”食材明細主料白砂糖(50克)色拉油(20克)雞蛋(3個)低筋粉(50克)輔料檸檬汁(適量)南瓜泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
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心形戚風蛋糕的做法 六寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
  • 心形戚風蛋糕的做法 六寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕是我一直以來最想要學會的,看方子的時候我覺得非常簡單,但是實際操作起來我認為還是非常有難度的。經歷了好幾次失敗才換來成功,我也總結了一下其中的原因。好的方子固然非常重要,但是我就想要一個既簡單又容易操作的方子。後來無意間在網上看到一個視頻瞬間眼前一...
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四寸戚風蛋糕的做法 可愛的迷你四寸戚風蛋糕 四寸戚風蛋糕怎麼做
  • 四寸戚風蛋糕的做法 可愛的迷你四寸戚風蛋糕 四寸戚風蛋糕怎麼做

  • “新模具開光,於是做了這款可愛的迷你戚風蛋糕,模具是四寸加深款,第一眼看到的時候就很喜歡,毫不猶豫地收入囊中。朋友們都説我是模具控兼烘焙發燒友😄”食材明細主料細砂糖(60克(蛋白)+10克(蛋黃))低筋粉(100克)蛋黃(5個)玉米油(65克)蛋白(5個)牛奶(65克)輔料白醋(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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心形棉花蛋糕怎麼做-心形棉花蛋糕的做法
  • 心形棉花蛋糕怎麼做-心形棉花蛋糕的做法

  • “棉花蛋糕,像棉花一樣柔軟,還有一點輕乳酪的口感,細膩,嫩滑,入口即化!”食材明細主料低粉(40克)雞蛋(3個)牛奶(40克)黃油(30克)糖(30克)輔料檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)心形棉花蛋糕的做法步驟1、2個蛋白和蛋黃分離,分別裝於無水無油容器中,2個蛋黃容器中加入1個全蛋攪拌...
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心形戚風蛋糕的做法 圓形,心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
  • 心形戚風蛋糕的做法 圓形,心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以來烤蛋糕都是一個一個的烤,還從沒試過兩個一起烤呢,因為擔心蛋糕受熱不均勻,成品會受影響……這次首次嘗試,很成功,兩個蛋糕的成色沒有絲毫受影響,高度,蓬鬆度都是我想要的,開心!”食材明細主料低粉(60克)玉米澱粉(12克)雞蛋(4個)牛奶(36克)玉米油(30克)...
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四寸KITTY蒸蛋糕的做法 4寸KITTY蒸蛋糕 四寸KITTY蒸蛋糕怎麼做
  • 四寸KITTY蒸蛋糕的做法 4寸KITTY蒸蛋糕 四寸KITTY蒸蛋糕怎麼做

  • “做給小朋友的蒸蛋糕,口感濕潤細膩不上火。4寸的蛋糕個頭小小,萌萌噠KITTY造型瞬間捕獲一眾小朋友哈!”食材明細主料雞蛋(1個)金龍魚糕點用小麥粉(35克)玉米油(10克)細砂糖(20克)水(20克)輔料紅色素(1滴)巧克力(少許)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)四寸KITTY蒸蛋糕的做法步驟1、原料。...
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心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做
  • 心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做

  • “chiffoncake,戚風蛋糕,意如雪紡稠,喜歡它細棉滑軟如絲綢的口感,灑上微苦的可可粉,裝飾最愛的黃桃。一個美好的午後開始了。”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)牛奶(40克)色拉油(40克)砂糖(60克(加入蛋白))糖(30克(加入蛋黃))輔料金鑽奶油(100ML)配料可可粉(適量)黃桃(2塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做
  • 心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做

  • “裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便了,連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的時間,打發淡奶油,蛋糕冷卻的時間準備水果,然後花個十來...
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自制6寸心形裸蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制6寸心形裸蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時當碰到朋友或者家人生日的時候,如果你想親手做一個蛋糕的話,6寸心形裸蛋糕是一個十分不錯的選擇。裸蛋糕耗時短,技術要求較低,適合新手製作,經過水果和奶油裝飾後,外觀也很好看。如果能用一個心形的蛋糕模型製作...
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6寸心形翻糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 6寸心形翻糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:50色拉油或大豆油:24牛奶:24糖:50塔塔粉(沒有塔塔粉可以用白醋代替):5輔料翻糖膏:600色素:粉色,白色紅色蝴蝶結糖:若干包包模具:適量具體步驟1.這是做6寸戚風蛋糕所有材料,我沒有色拉油,就用...
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心形蛋糕的做法 心形蛋糕----送給女王節不一樣的你 心形蛋糕怎麼做
  • 心形蛋糕的做法 心形蛋糕----送給女王節不一樣的你 心形蛋糕怎麼做

  • “馬上就是女王節啦,相信大部分的女王都喜歡甜蜜的點心,送給女王的點心不僅要好吃,當然也要好看咯。心中一直長草這種鏤空的蛋糕,正好拔草,無需裱花頭就能輕輕鬆鬆做出顏值超高的蛋糕啦,絕對快手哦。”食材明細主料蛋清(170克)蛋黃(77克)色拉油(40克)低粉(80克)細砂糖(50克)水(40克)奶粉(10...
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心形小蛋糕怎麼做-心形小蛋糕的做法
  • 心形小蛋糕怎麼做-心形小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋液(70克)糖粉(40克)低筋麪粉(70克)玉米油(45克)輔料泡打粉(1克)糖漬橙皮(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心形小蛋糕的做法步驟1、蛋液打散,加入糖粉攪拌均勻,再篩入低筋麪粉和泡打粉拌均勻;2、玉米油加熱到體温,倒入拌好的蛋糕糊中,邊倒邊攪拌;3、最後加入糖漬橙皮...
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四寸蛋糕多大
  • 四寸蛋糕多大

  • 直徑在10-12釐米。四寸蛋糕通常可供2-3個人一起食用。蛋糕有着很多不同的尺寸,比較常見的尺寸有4寸、6寸、8寸、10寸以及12寸等等。另外,蛋糕也是可以用來製作成雙層蛋糕的。在口味上常見的蛋糕口味有巧克力味、草莓味以及芒果味等等。...
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美味6寸心形裸蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味6寸心形裸蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味6寸心形裸蛋糕。最近十分流行裸蛋糕,不知道大家有沒有聽説呢?裸蛋糕就是直接把烤好的蛋糕胚拼在一起做成的一個蛋糕,它的外部不需要像平常的蛋糕那樣,外邊全用奶油覆蓋,裸蛋糕更重要的是水果,每層都放點水...
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六寸圓形戚風蛋糕怎麼做-六寸圓形戚風蛋糕的做法
  • 六寸圓形戚風蛋糕怎麼做-六寸圓形戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(100g)牛奶(80g)玉米油(40g)砂糖(100g)輔料檸檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)六寸圓形戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃加入牛奶,油,攪拌3、篩入麪粉4、攪拌成無核蛋黃漿5、蛋清加入幾滴檸檬汁6、電動打蛋器,打成出大泡泡7、分三次加...
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玫瑰心形蛋糕怎麼做-玫瑰心形蛋糕的做法
  • 玫瑰心形蛋糕怎麼做-玫瑰心形蛋糕的做法

  • “七夕已過,中秋將至,不管是什麼日子,有你在的每一天,都是甜甜蜜蜜的!”食材明細主料蛋黃(5個)砂糖(20g)牛奶(50g)色拉油(50g)低筋麪粉(100g)輔料蛋白(5個)砂糖(70g)甜奶油(適量)黑巧克力(適量)玫瑰花(2朵)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰心形蛋糕的做法步驟1、將蛋糕材料備好。2、先將蛋...
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心形海綿蛋糕的做法 心形海綿蛋糕(8寸) 心形海綿蛋糕怎麼做
  • 心形海綿蛋糕的做法 心形海綿蛋糕(8寸) 心形海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料美玫低筋小麥粉(115克)玉米油(30克)白砂糖(90克)純牛奶(30克)雞蛋(5個(小))鹽(1克)輔料檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心形海綿蛋糕的做法步驟1、食材稱好,玉米油和牛奶可以倒在一起。屋諾8寸心形蛋糕模備用。(雞蛋5個是較小的雞蛋,如果用4個雞蛋就挑大點的)2、...
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八寸心形香橙蛋糕怎麼做-八寸心形香橙蛋糕的做法
  • 八寸心形香橙蛋糕怎麼做-八寸心形香橙蛋糕的做法

  • “一款外觀非常清新淡雅的心形蛋糕。送一顆❤給心愛的那個他(她),代表你對他(她)的一顆火熱的愛心❤情人節適用哦!”食材明細主料心形戚風((8寸)2片)淡奶油(300克+150克)鮮橙果肉(300+65克)純牛奶(30克)吉利丁片(20克)奶油(適量)草莓(適量)輔料綿白糖(50克)糖粉(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡...
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心形可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕——八寸心形 心形可可戚風蛋糕怎麼做
  • 心形可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕——八寸心形 心形可可戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個(帶殼約260g))牛奶(40g)玉米油(40g)輔料低筋麪粉(75g)可可粉(5g)檸檬汁(幾滴)細砂糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)心形可可戚風蛋糕的做法步驟1、稱好材料。2、牛奶加玉米油用手動打蛋器攪至乳化狀態。3、蛋黃蛋白分離開來(蛋白要放在乾淨無油無水的盆中。)蛋...
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