鹹鴨蛋醃得太鹹了怎麼辦

沒煮的鹹鴨蛋，可以放在清水中浸泡一週的時間，浸泡期間需要多次換水，這樣可以降低鹹鴨蛋的鹹度。煮熟的鹹鴨蛋，可以將鹹鴨蛋的蛋殼去掉，放在水中，水開後使用小火煮10分鐘左右再吃，也可以將鹹鴨蛋的鹹味去除一部分。鹹鴨蛋比較鹹，可以拌着米飯等食材一起吃，或是用於製作炒菜等。