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關於燉羊蠍子的家常做法的餐飲百科

燉羊蠍子的做法 【山東】燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做
  • 燉羊蠍子的做法 【山東】燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做

  • “羊蠍子(羊脊樑骨)經過長時間的燜煮,有利於促進鈣的吸收,達到補鈣的功效,被稱為補鈣之王,這道菜幾乎適合所有的人羣。燜煮過後的羊蠍子味道醇香,肉質鮮美而不油膩,我家孩子非常喜歡吃,燜一鍋美味酥爛的羊蠍子做年菜,吃起來很過癮。”食材明細主料羊蠍子(500克)山藥(260克)料酒(1勺)燉...
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燉羊蠍子的做法 比飯店好吃一萬倍的“燉羊蠍子” 燉羊蠍子怎麼做
  • 燉羊蠍子的做法 比飯店好吃一萬倍的“燉羊蠍子” 燉羊蠍子怎麼做

  • “羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,美顏壯陽功效。其次,羊蠍子有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子經過長時間的燜,有利於促進鈣的吸收,達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆,中年食之,能養顏美容,少年食之,能健腦增高,並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等...
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燉羊蠍子的做法 冬季美味的燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做
  • 燉羊蠍子的做法 冬季美味的燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做

  • “如今的北方早已進入冬季,冬季正是吃羊肉的好時節,而且羊肉能御風寒,又可補身體。吃一頓羊蠍子可謂是美哉美哉”食材明細主料羊蠍子(一斤)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)枸杞(適量)香菜(三顆)配料鹽(適量)醬油(少許)花椒(十粒)八角(兩顆)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉羊蠍子的做法步驟...
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燉羊蠍子怎麼做-燉羊蠍子的做法
  • 燉羊蠍子怎麼做-燉羊蠍子的做法

  • 食材明細主料羊蠍子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)火鍋底料(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉羊蠍子的做法步驟1、羊蠍子加料酒焯水,撈出沖洗乾淨備用。2、起鍋燒油下入葱薑蒜,幹辣椒,八角,花椒炒香。3、放火鍋底料...
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白蘿蔔燉羊蠍子的做法 禦寒美食:白蘿蔔燉羊蠍子 白蘿蔔燉羊蠍子怎麼做
  • 白蘿蔔燉羊蠍子的做法 禦寒美食:白蘿蔔燉羊蠍子 白蘿蔔燉羊蠍子怎麼做

  • “窗外,白雪紛飛。這時,來一份白蘿蔔燉羊蠍子湯,是一份很不錯的禦寒選擇。羊蠍子就是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。易於吸收,滋陰補腎。常用來做清湯火鍋,味道鮮美。”食材明細主料羊蠍子(適量)白蘿...
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羊蠍子燉蘿蔔怎麼做-羊蠍子燉蘿蔔的做法
  • 羊蠍子燉蘿蔔怎麼做-羊蠍子燉蘿蔔的做法

  • “入冬一直想吃這口兒,這個週末終於滿足了。家樂福的大白蘿蔔,5毛多錢一斤,那叫一個水靈。兩斤多的羊蠍子,三個人午餐全部消滅。”食材明細主料羊蠍子(兩斤多一點)輔料大白蘿蔔(一大根)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)老抽(適量)料酒(適量)...
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美味的家常燉羊蠍子如何做簡單又好吃
  • 美味的家常燉羊蠍子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常燉羊蠍子,羊蠍子這種菜餚並不是很常見的,餐桌上一般很難看到的,所以就顯得珍貴一點,,但是這款菜餚是非常美味的,家常燉羊蠍子,步驟簡單,容易操作,而且羊蠍子用來燉湯是非常補人的,身體較弱較虛的可以多食用一點...
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羊蠍子的做法 超簡單美味羊蠍子 羊蠍子怎麼做
  • 羊蠍子的做法 超簡單美味羊蠍子 羊蠍子怎麼做

  • “秋天又到了貼秋膘的時候了,自己本身就是個肉食動物,終於可以敞開胃口大吃特吃了,我們回民特別愛吃羊蠍子,朋友們總是問我怎麼做才好吃,其實沒有什麼特別的做法,今天就給大家燉鍋羊蠍子吧,味道很不錯的”食材明細主料羊大梁(一根(羊蠍子))輔料薑片(適量)鹽(適量)大料(適量)桂皮(適量)老抽(適...
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羊蠍子的做法 【山西】美味羊蠍子 羊蠍子怎麼做
  • 羊蠍子的做法 【山西】美味羊蠍子 羊蠍子怎麼做

  • “在塞北吃羊蠍子是司空見慣的,和吃涮羊肉一樣,本地人信奉本地羊肉和內蒙的羊肉,肉質緊實不羶,而且羊肉是温性的食品,屬於冬季滋補最好的食品。寒冷的冬日,來上一鍋羊蠍子,解饞不長胖,營養脂未增。羊蠍子是羊中精品----其肉香嫩而不膩,其骨多髓而不滑,其湯濃香而不羶。今天的羊蠍子...
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羊蠍子燉白蘿蔔怎麼做-羊蠍子燉白蘿蔔的做法
  • 羊蠍子燉白蘿蔔怎麼做-羊蠍子燉白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料羊蠍子(適量)白蘿蔔(一根)輔料葱薑蒜(適量)小香葱(適量)小茴香(適量)八角(一個)香葉(適量)花椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊蠍子燉白蘿蔔的做法步驟1、羊蠍子防水浸泡兩三個小時,期間換水2、白蘿蔔去皮切塊備用3、其他配料準備好4、羊蠍子...
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怎麼燉羊蠍子
  • 怎麼燉羊蠍子

  • 怎麼燉羊蠍子。羊蠍子,這個食材的理解不是顧名思義哦~小編在這給大家普及一下,羊蠍子是有裏脊肉和脊髓組成的完整的羊脊椎骨,因其部位樣子像蠍子,故而稱之為羊蠍子。因其食材味道鮮美濃醇,各家各户常用於煲湯和煮火鍋,特別是廣東地區會用來煲老火靚湯。怎麼燉羊蠍子方法1原料:羊...
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羊蠍子的做法 祕製美味羊蠍子 羊蠍子怎麼做
  • 羊蠍子的做法 祕製美味羊蠍子 羊蠍子怎麼做

  • “冬季來了來一鍋噴香的羊蠍子我可是和開飯店的朋友偷學了幾招給你分享”食材明細主料羊脊骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)桂皮(適量)草果(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)羊蠍子的做法步驟1、準備配料幹黃醬用水調勻放半包即可2、將切好的骨頭放置清水浸泡10個...
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羊蠍子的做法 爆好吃的羊蠍子 羊蠍子怎麼做
  • 羊蠍子的做法 爆好吃的羊蠍子 羊蠍子怎麼做

  • “在這寒冷的季節裏吃上一鍋如此暖心的美食,我之大幸啊~”食材明細主料羊蠍子(1500g)輔料八角(適量)桂皮粉(適量)花椒(適量)大葱(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)甜麪醬(1勺)山萘(適量)香葉(適量)幹辣椒(15個)肉蔻(1個)生薑(適量)草果(1個)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊蠍子的做法步驟1、羊蠍子洗淨浸泡水...
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羊蠍子火鍋的家常做法
  • 羊蠍子火鍋的家常做法

  • 羊蠍子,是屬於羊骨頭,因其外形跟蠍子長的比較像,所以取名為羊蠍子。當然,羊蠍子的做法多種多樣,其出最為出名的,還是要數羊蠍子火鍋了。平時,都是會在外表餐館裏麪食用,方便又好吃。其實在家裏,也可以自己製作的,以下就讓我們一起來看一看方法吧!一、羊蠍子火鍋的家常做法1、羊蠍子...
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羊蠍子燉四季豆怎麼做-羊蠍子燉四季豆的做法
  • 羊蠍子燉四季豆怎麼做-羊蠍子燉四季豆的做法

  • “原汁原味濃濃的羊肉味冒着淡淡的豆角香湯鮮味美”食材明細主料羊蠍子(1000克)四季豆(500克)羊湯(適量)輔料鹽(適量)料酒(少許)醬油(少許)一品鮮(少許)香葉(3片)大料(6瓣)葱白(少許)玉米油(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)神級(難度)羊蠍子燉四季豆的做法步驟1、先把羊蠍子洗淨放進高壓鍋壓15分鐘...
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清燉羊蠍子怎麼做-清燉羊蠍子的做法
  • 清燉羊蠍子怎麼做-清燉羊蠍子的做法

  • “一年四季裏,只有秋天是碩果累累,這是大自然在告訴你這個季節,是註定“貼秋膘”的季節!金秋已立,秋天的第一杯奶茶喝了嗎?三伏將過,出伏的第一碗羊肉湯開始準備了嗎?要記住,生活不僅要吃甜頭,還要吃肉哦!”食材明細主料羊蠍子(800g)輔料生薑(3片)葱(1根)白蘿蔔(200g)調料燉肉料包(適量)清淡(口...
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家常燉羊蠍子如何做簡單又好吃
  • 家常燉羊蠍子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊蠍子:適量輔料黃醬:適量葱:適量姜:適量冰糖:適量小紅辣椒:適量花椒:適量大料:適量香葉:適量蒜:適量料酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.羊蠍子用清水泡6個小時中間換四次水,可以有效去除羶味然後洗淨控幹水分,...
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蘿蔔燉羊蠍子怎麼做-蘿蔔燉羊蠍子的做法
  • 蘿蔔燉羊蠍子怎麼做-蘿蔔燉羊蠍子的做法

  • “羊肉是冬補肉類排名前三,羊是純食草動物,肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂肪多,膽固醇含量少。俗話説“冬吃蘿蔔,夏吃薑。不用醫生開藥方”。羊蠍子與蘿蔔是完美營養搭配,又是冬補暖胃的好食材。冬季多吃羊肉燉蘿蔔還能保護胃壁、修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的...
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羊蠍子燉白菜怎麼做-羊蠍子燉白菜的做法
  • 羊蠍子燉白菜怎麼做-羊蠍子燉白菜的做法

  • “冬天最愛吃燉菜,砂鍋燉好熱乎乎的上桌,一直到吃完還不會涼。而最應季的大白菜也是燉菜的首選,今天就用羊蠍子來燉大白菜,這麼一鍋吃下去,一定暖和。”食材明細主料羊蠍子(1根)白菜(200g)輔料凍豆腐(100g)土豆(1個)粉皮(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)香葉(適量)山楂(適量)糖(2g)姜(適量)鹹...
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羊蠍子怎麼做-羊蠍子的做法
  • 羊蠍子怎麼做-羊蠍子的做法

  • “🧡方太美食大課堂👉第18道‼️羊蠍子🥘今天要做一份暖身又暖胃的羊蠍子🥘,鮮美的羊肉🥩和滋補的羊湯🥘、好吃到眉毛都要掉下來啦,快點動手試試吧❗️”食材明細主料羊蠍子(1500g)輔料啤酒(1500g)老抽(10g)生抽(10g)腐乳(10g)香醋(5g)花椒(5g)枸杞(5g)紅糖(5g)桂皮(3g)茶葉(3g)八角(2顆)香葉(2片)小米椒(...
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醬燉羊蠍子怎麼做-醬燉羊蠍子的做法
  • 醬燉羊蠍子怎麼做-醬燉羊蠍子的做法

  • “俺是地地道道的少數民族---回族!自打呱呱落地,就是羊肉、牛肉伴隨俺長到現在。雖然廚藝有限,爹媽從沒教過我如何做飯,關於這一點,我一直很迷惑:爹媽就不怕我餓着?哎!好在,咱心靈手巧(親們可別拍磚哈),憑着味覺、視覺,總能鼓搗出來,還算秀色可餐!更主要還有一大一小兩個捧場、起鬨的,給...
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羊蠍子怎麼燉
  • 羊蠍子怎麼燉

  • 盡人皆知羊身上有股羶味,如果一旦沒有處理好整盤肉就不好吃了,也就算是浪費了。那羊蠍子也是屬於羊的一種,羊蠍子怎麼燉才不會有羶味呢?其實做法很簡單,希望你們都能夠學會這到好菜。學會了這道菜那麼你的親戚朋友來你家的時候,你做給她們吃她們可能都會更加喜歡你哦!能幹的人。...
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怎樣燉羊蠍子
  • 怎樣燉羊蠍子

  • 羊蠍子,大概對於多數人是既熟悉又陌生的。以我為例,初到北京時,我一個地道的南方人,甚至都不知道羊蠍子是啥,呆的時間久了,自然就知道原來就是羊的脊椎骨,因為形狀和蠍子比較相似,故而稱為羊蠍子。北京的羊蠍子多為湯鍋,那麼,怎樣燉羊蠍子?怎樣燉羊蠍子1.燉羊蠍子方法一主料:羊骨6000...
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清湯羊蠍子燉蘿蔔怎麼做-清湯羊蠍子燉蘿蔔的做法
  • 清湯羊蠍子燉蘿蔔怎麼做-清湯羊蠍子燉蘿蔔的做法

  • “這是一款砂鍋慢火羊蠍子蘿蔔湯,吃的是羊肉的原汁原味,所以做的時候儘量少放調料,千萬不要調料味蓋過羊肉味就不好吃了,另外把調料放在單獨的調料包裏,燉完撿出來,盛的湯乾乾淨淨。”食材明細主料羊排(2斤)白蘿蔔(半根)香菜(少許)枸杞(少許)輔料薑片(適量)小葱(適量)花椒(少許)大料(少許)黃酒(...
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白蘿蔔燉羊蠍子怎麼做-白蘿蔔燉羊蠍子的做法
  • 白蘿蔔燉羊蠍子怎麼做-白蘿蔔燉羊蠍子的做法

  • 食材明細主料熟羊蠍子(1份)輔料白蘿蔔(半個)淮山(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燉羊蠍子的做法步驟1、白蘿蔔切片,放入開水鍋中煮熟。2、過冷水,瀝乾。3、淮山去皮蒸熟。4、羊蠍子麻辣味備好。5、拆包裝,羊蠍子倒入鍋中。6、加入500ml礦泉水,煮開。7、煮一分鐘8、放...
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