美味柿子牛腩湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

柿子牛腩湯是很有營養價值的湯 這個湯比較麻煩 製作的時間比較長因為牛肉比較難煮，這到菜也是很喜歡的一道也是偶然中在外面吃到了感覺很不錯後來就自己在家中製作了一次，出來了過後感覺味道很不錯，而且特別有成就感 吃貨們感緊來學習吧

主料

牛肉 ：300
西紅柿 ：300
大葱 ：6

輔料

鹽 ：適量
蒜子 ：10
水 ：適量
姜 ：5
白糖 ：適量
生抽 ：適量
香菜 ：6
料酒 ：5

具體步驟

牛肉洗淨，用清水浸泡四至五個小時，中間多換幾次水，把血水泡出來至水清為宜如圖一；牛肉洗淨控水，所用食材和調料準備好

牛肉切大小均勻的塊，西紅柿去皮切塊，大葱切段、蒜用刀拍一下、薑切片備用。炒鍋加涼水放入牛肉焯水，開鍋後煮稍一會會，把血水煮出來撈出牛肉控水，切記不要過涼水哦，焯肉的水倒掉不要

把牛肉、葱、姜、蒜依次放入砂鍋，加入足量的開水，切記！一定要加開水哦

放入料酒、生抽、白糖大火燒開後，改小火慢燉如

牛肉燉到八成熟加入西紅柿如圖一，蓋鍋蓋繼續燉20分鐘，燉至牛肉軟爛

放入精鹽煮十分鐘入味，出鍋前放入香菜調味就可以了，色香味美的牛肉湯做好了