好吃的包子的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
温水 :300
肥瘦肉 :500
大葱 :50
今天我們來給大家介紹一道好吃的主食,它的名字叫做包子,包子的做法簡單,好吃美味,是一道不可多得的好菜呦,而且這道菜也很試用於在早上或者是晚上作為一個主食來食用,而且做一次也可以放入冰箱以後再吃,一勞永逸,心動的小夥伴們可以嘗試一下呦!
主料
麪粉 :800温水 :300
肥瘦肉 :500
大葱 :50
輔料
作料 :適量具體步驟
準備材料
温水溶解酵母,將酵母水分多次倒入麪粉中,邊加水邊揉麪,最後揉成光滑的麪糰,室温醒發1小時
豬肉切成1釐米見方的肉丁,大葱切成同樣大小的小片,姜切末
肉丁中加入麪醬、鹽、胡椒粉、料酒、花生油和香油
攪拌均勻後醃製半個小時
醃製好的肉餡拌入大葱
攪拌均勻即成包子餡
發好的麪糰拿出揉勻,揪成小劑子
將面劑子按扁擀成圓皮
取一張麪皮,放入肉丁餡
捏褶收口成包子
做好的包子蓋濕布發酵20分鐘
涼水上屜旺火蒸約18分鐘,關火燜5分鐘
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