香辣排骨蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：半斤
河蝦 ：半斤

輔料

幹辣椒 ：二兩
姜 ：少許
小葱 ：適量

具體步驟

1. 先把蝦洗乾淨，排骨用清水泡上，然後把蝦的沙線取出來，

2. 先用鍋燒開水，然後把蝦放開水鍋煮熟，起鍋過涼。

3. 放鍋做油，把煮好排骨放點澱粉下油鍋炸金黃色打起來，把過涼的蝦放點鹽，味精，胡椒粉，澱粉，下油鍋炸幹成金黃色倒起來，

4. 把炒菜鍋放點油燒熱，在放薑片下炒出香味放下幹辣椒段炒把辣椒炒香，在把炸好的排骨和蝦放如鍋一起炒，在少放點鹽，味精，胡椒粉，炒幾起鍋放點小葱花起鍋。