美味高壓鍋燉雞如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘

主料

雞 ：1只

輔料

紅棗 ：適量
枸杞 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.燒一大鍋水，煮至沸騰，下入雞，煮約3-4分鐘的時間，不要煮過久。

2.將雞撈出，水倒掉。

3.高壓鍋中加入清水，將泡發好的黨蔘，香菇等作料倒入鍋中，為了讓雞肉更酥爛，可加入少量的植物油。

4.蓋上高壓鍋蓋，大火燒至高壓鍋開始出汽，然後改小火，燉30分鐘。

5.改盛入湯煲內，加入雞精，胡椒粉，再次燒開，這樣上桌就不會很快就冷掉了。