味道不錯的酸辣粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅薯粉 ：400
濃湯寶 ：1個

輔料

海天上等鮮 ：1勺
香油 ：1小勺
辣椒油 ：1小勺
熟芝麻 ：適量
香菜 ：適量
葱末 ：少許
油 ：適量
生抽 ：1勺
鹽 ：適量
胡椒粉 ：1小勺
白糖 ：1小勺
花生米 ：適量
黃豆 ：適量
醋 ：2勺
花椒粉 ：1小勺
蒜泥 ：少許

具體步驟

1.準備材料。

2.花生和黃豆依次炸酥晾涼

3.蒜泥 生抽 上等鮮醬油 醋 花椒粉 胡椒粉 鹽 白糖 香油 辣椒油 熟芝麻 葱末調成料汁

4.紅薯粉用温水泡軟 鍋內燒鍋開水 放入泡好的紅薯粉條 煮熟後關火 撈出過涼

5.沒有高湯就用濃湯寶加少量清水攪勻煮開。粉絲裝碗 淋上高湯後 撒上切成末的榨菜 再澆上調好的料汁。撒上熟花生米碎和黃豆 香菜末即可

烹飪技巧

沒有高湯就用濃湯寶加少量清水攪勻