美味的蛋花米酒湯圓如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蛋花米酒湯圓是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單，蛋花兒米酒，湯圓的搭配是非常好吃的，這道美食具有中國傳統文化，非常有歷史悠久的，一道美食，它的做法非常的簡單，而且非常的好吃，特別的美味，特別的爽口，吃起來糯糯的，甜甜的，很爽的。

主料

糯米飯 ：適量
米酒 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

白糖 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

.適量糯米粉調好，搓成圓子。水燒開後下湯圓，等到湯圓差不多漂起來起來，放米酒繼續煮。雞蛋打散，雞蛋裏可以添一點點水，等鍋裏再次煮開

芹菜摘掉葉子，洗淨

芹菜切小段

鍋裏放水，燒開，放入芹菜，焯3分鐘，盛起來

鍋裏放油

放入肉片，炒2分鐘

放入洋葱，繼續翻炒2分鐘

放入焯好的芹菜

加鹽，雞精，翻炒均勻

把雞蛋倒下去，倒的同時用筷子迅速在鍋裏朝一個方向攪動，目的是把雞蛋打散，然後把澱粉加清水調好，倒進鍋裏，繼續攪拌，這樣湯會更濃稠。然後加糖，起鍋。