煎肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉糜 ：100g

輔料

油 ：適量
黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量
玉米澱粉 ：適量
葱薑汁 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.肉糜放在碗裏，加葱薑汁。

2.加雞蛋，攪勻。

3.放鹽繼續攪拌。

4.放點黑胡椒。

5.放入玉米澱粉攪拌均勻。

6.攪好的肉放置10分鐘。

7.鍋裏放油。

8.放一勺肉糊，用鏟子攤開。

9.凝固後顛勺翻面。煎至兩面金黃盛起。

烹飪技巧

1、我做的分量可以夠兩個人吃的。想要餅薄一點可以加點水。2、放點胡椒味道更好，還可以放蝦米起鮮。