色味俱佳的茄汁豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：200

輔料

鹽 ：適量
洋葱 ：適量
澱粉 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
彩椒 ：適量
番茄醬 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

1.豆腐切成小塊

2.用油鍋煎成金黃

3.再改刀切成小片

4.番茄醬放入碗中

5.加入適量的生抽、料酒 白醋 白糖

6.加入澱粉 攪拌均勻

7.彩椒洋葱準備好

8.鍋中放入適量的底油 加入彩椒 洋葱

9.加入煎好的豆腐

10.放入適量的鹽

11.澆入茄汁 快速翻炒

12.茄汁收的差不多 加入適量的味精即可

13.好吃的茄汁豆腐就好了

烹飪技巧

加入茄汁後快速翻炒大火收汁