自制瘦肉炒遲菜心如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家裏的主婦其實最辛苦的，她們不僅要打理家務事，還要照顧家人的健康，完全像一個全能的管家。可是説實話，主婦們每天擔心家人的健康也是很正常的。所以今天向大家介紹的這道菜是瘦肉炒遲菜心。這道菜葷素搭配，營養又健康，大人小孩都可以吃。

主料

遲菜心 ：200
瘦肉 ：150

輔料

豉油 ：適量
蒜頭 ：適量
油鹽 ：適量
水 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.菜心摘好洗淨

2.蒜頭瘦肉洗淨切好

3.熱鍋熱油爆香蒜頭

4.倒入瘦肉翻炒

5.加入適量鹽和水和豉油煮開

6.倒入菜心，蓋鍋蓋三分鐘

7.菜心煮熟即可

烹飪技巧

少鹽