香甜美味三色甜豆如何做簡單又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

世間有那麼多的豆，色彩那麼豐富，如果按照暑數學的排列組合來看，定有很多不一樣的豆類組合，碰撞出美味的火花，這麼多的組合，我唯愛這道香甜美味三色甜豆，黑豆，綠豆，紅豆，三者都營養豐富，益氣養血，而它們的顏色是那麼的到位，那麼誘人又美味。

主料

黑豆 ：50
綠豆 ：50
紅豆 ：50

輔料

紅糖 ：80
蜂蜜 ：20

具體步驟

準備好三種豆各50g左右。

把三種豆洗淨，用清水浸泡一晚。或是洗淨放半碗水用保鮮袋裝好放冰箱急凍室一晚。此方法煮豆子快爛。

鍋燒100ml的開水，放入豆子入湯鍋煮。大火燒開，再加入1碗冷水，大火再次燒開，加入紅糖。轉小火煮，其間不時用湯勺攪拌，以免粘鍋。

不斷攪拌將紅糖充分攪拌均勻，這時的豆子已經熟了。

繼續攪拌慢火煮，水已經基本快煮幹，部分豆子開始煮爛就可以了。如果想要完全爛就要水多點再煮一會。

熄火蓋上蓋子燜一會放涼。

燜一會水分被吸收幹，涼到30度左右再放適量蜂蜜拌勻。