土司蜂蜜小麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麪粉 ：250
清水 ：90
細砂糖 ：25
雞蛋 ：一個
鹽 ：5
酵母粉 ：3
蜂蜜 ：36
奶粉 ：7

輔料

黃油1 ：25
黃油 ：15
白芝麻 ：20

具體步驟

1. 所有的材料稱好，把主料放在盆裏，開始揉麪

2. 揉麪15分鐘，看狀態

3. 很粘手，不捉急

4. 繼續揉，15分鐘

5. 25克黃油，慢慢放入繼續揉

6. 看狀態，這個過程接下來需要一個小時

7. 越來越光滑，越來越有趕腳

8. 一個小時，揉成透明薄膜就好

9. 面盆上塗薄薄的植物油防粘，麪糰放入，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大，夏季一個小時發酵時間

10. 將麪糰分成8份

11. 烤盤刷黃油15克

12. 小麪糰用保險膜蓋起來，取一個麪糰用擀麪杖擀成橢圓形，然後捲起，對半切開，底部粘上白芝麻放入烤盤

13. 然後放在室温下，放30分鐘

14. 有點凌亂哈，烤箱預熱180度，5分鐘

15. 180度，20分鐘即可

16. 芝麻多，上面我也撒了點，非常鬆脆好吃

17. 可愛吧！非常好吃！第一次就可以成功的一款早餐包！

烹飪技巧

新手容易做，這款麪包有蜂蜜，所以烤的時候不用刷蛋液，上色漂亮。烤盤上塗黃油，會有油煎的特效，麪包底部很脆，加上芝麻，味道很贊