好吃的自制香濃芝麻醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芝麻，有黑芝麻和白芝麻之分哦。芝麻裏含有很多不飽和脂肪酸，對孩子的生長髮育有着很大的營養哦。尤其是對智力發育的影響很大。孕婦小孩可以多吃哦。它的味道很好，可以用來當零食、拌飯或者炒菜哦。自己做醬會更衞生和安全，做法也不難，你也來試試好吃的自制香濃芝麻醬啦。

主料

黑芝麻 ：適量

輔料

糖 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

先將芝麻沖洗一下控幹水份，放入炒鍋用中小火炒幹後轉小火炒熟，晾涼備用

芝麻可分兩次打磨，將沒過刀片大約2cm的芝麻放入研磨杯高速打磨約30秒左右，然後再放入剩餘的芝麻及油和糖，點研磨健開始工作。因油性食材如果一次放入太多可能導致底部食材板結。

把打磨好的芝麻醬倒入乾淨的瓶子，密封冷藏保存。圖片上的芝麻醬我沒有加油進去，所以比較幹，也比較難打，加了油會更順滑