簡單的羊肉燉山藥的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
羊肉 :300
料酒 :20
醬油 :10
精鹽 :3
白糖 :2
色拉油 :50
羊肉燉山藥是一道以羊肉,山藥等為原料,一起製作的一道佳餚。山藥口感甚佳,羊肉肉質細膩,不僅如此,其營養價值也是非常的高,羊肉生性燥熱,很適合冬天食用。而且羊肉燉山藥的做法非常的簡單,取材也是非常的方便,所以成為了家中餐桌上的常客。
主料
山藥 :400羊肉 :300
輔料
枸杞子 :20料酒 :20
醬油 :10
精鹽 :3
白糖 :2
色拉油 :50
具體步驟
1、將羊肉切成塊。懷山藥去皮洗淨切成塊
2、勺內加色拉油燒熱,放入羊肉塊煸炒至變色,加入料酒、醬油、鮮湯、葱段、薑片、蒜片燒開。
3、下入山藥塊,加精鹽、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、雞精用小火燉至熟爛
4、加入味精、枸杞子略燒出勺裝盤即成。
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