簡易版清燉魚的做法如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

主料

鯉魚 ：一條一斤左右

輔料

花椒 ：十幾粒

具體步驟

1.將魚請洗乾淨，魚的兩側用刀切幾道口子。

2.在魚肚子裏摸鹽，放上葱薑蒜。

3.可以往魚肚子裏倒一點白酒。

4.葱薑蒜花椒大料炒出香味。

5.把魚放進鍋裏過油。

6.魚肉表皮變色了就放水，放鹽，根據個人口味也可以放一點糖。水裏要再放些蒜瓣，葱花，薑片。

7.盛盤可以放些香菜。