愛上洋葱炒文蛤如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

文蛤 ：500

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
洋葱 ：適量
青蒜 ：適量
乾紅椒 ：適量

具體步驟

1.文蛤洗淨待用

2.輔料備好

3.鍋裏熱油下輔料翻炒

4.放十三香，味極鮮

5.下文蛤翻炒

6.放鹽

7.加適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒待文蛤都張嘴後收汁

8.裝盤

烹飪技巧

文蛤一定要吐好沙，否則會影響口感