美味的胡蘿蔔肉丸如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

饅頭 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
五香粉 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.將腿肉剁成肉餡

2.胡蘿蔔擦成絲

3.葱切成葱花，姜剁成末

4.饅頭掰開用水泡開後擠出多餘水分

5.將葱花薑末放入肉餡中，加生抽，老抽，五香粉，鹽，順一個方向攪拌上勁

6.將胡蘿蔔放入肉餡攪拌均勻，倒入饅頭

7.攪拌均勻後做成肉丸就可下鍋炸了

烹飪技巧

用饅頭可以使肉丸外焦裏嫩，但是不能太濕否則不好吃