自制冰淇淋雙色球如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雙色球，其實它是一種面之類的食品集中，再加上各種顏色的雜糧做成這道非常美味的一種特色小吃，在各地非常受青少年的喜愛，而且其中所含的營養物質非常的豐富，並且可以增強體質，提高人體代謝功能的迅速提高也是非常的，有幫助的。

主料

紫薯 ：200g
南瓜 ：150g

輔料

糯米粉 ：適量
熟芝麻 ：適量
奶酪塊 ：1塊
椰蓉 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備材料。南瓜去皮，切片。紫薯去皮，切片。奶酪切小塊。

2.紫薯和南瓜分開，蒸熟，取出趁熱壓成泥，晾涼。

3.2/3的紫薯泥里加入適量的糯米粉和白糖，拌勻。（以可以揉成球，不會太粘手為準，糯米粉需要一點點的加入。也可以不用加糯米粉，直接揉成團）

4.紫薯泥分成大小均勻等份，按扁，包入一小塊奶酪，在揉成圓球。

5.在熟芝麻裏均勻的裹上芝麻。

6.排列在烤盤裏。

7.烤箱 預熱 180度，上下火，烤7-8分鐘。

8.南瓜泥里加入糯米粉和白糖。（糯米粉一點點的加入，可以團成球為準）分成大小均勻的等份，按扁，包入剩餘的1/3紫薯泥。

9.蒸鍋上汽後蒸10分鐘。晾涼後在椰蓉裏均勻的裹上椰蓉。（也可以用烤箱烤）

烹飪技巧

1、紫薯和南瓜微甜，可以不用加白糖，喜歡甜點，就適量加一點。

2、糯米粉沒有具體的份量，憑感覺放的。如果拿不準的話，就要一點一點的加入，加完再揉勻，只要可以團成球，不是那麼的粘手就可以了。