煮雞湯放什麼材料更好

蘑菇、紅棗、冬瓜、山藥、玉米、海帶等。由於雞燉出的湯通常都比較油膩，這些東西能吸收油脂，喝湯的時候就不會感覺油膩太重了。燉老母雞湯的時候加些酸筍也有解膩效果，酸筍的自然酸味還非常清爽的，既能緩解老母雞湯的油膩，同時還能讓老母雞湯更加鮮美好喝。