土豆醬如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：3個

輔料

花椒粉 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
大醬 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
香菜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.葱蒜切末，葱要多些

2.土豆去皮洗淨，切小條，易熟

3.準備好東北大醬

4.熱鍋熱油，放一半的葱蒜末爆香

5.放入土豆條翻炒

6.放入適量的花椒粉、醬油炒勻

7.再放入東北大醬炒勻

8.倒入清水與土豆齊平即可

9.蓋蓋，大火煮開，轉中火燉熟

10.土豆差不多快熟了，用鏟子將土豆條鏟碎

11.放入剩下的葱蒜末炒勻，放味精調味即可

12.出鍋裝盤撒上香菜

烹飪技巧

如果有青椒可以放些青椒末，帶點辣味，也很好吃。因為給孩子吃，所以就沒放