香氣濃郁的麻花如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

中筋麪粉 ：220

輔料

白糖 ：40
芝麻 ：適量
油 ：適量
玉米油 ：20
雞蛋 ：100

具體步驟

1.把雞蛋，白糖，玉米油混合，攪打均勻，放入麪粉，揉麪，靜置20分鐘醒面，取出麪糰揉勻，

2.案板上撒芝麻

3.將其擀成厚約5mm厚的餅

4.切割成5mm寬的條

5.取其中的一條，雙手將其搓細，太粗不容易炸透

6.一端用手固定

7.另一端手搓上勁在對摺

8.依次完成。

9.鍋燒熱，倒入油，油温7成，放入麻花

10.炸至2面金黃色即可。

11.開吃

烹飪技巧

炸麻花的時候油温不要太高