香辣雞翅根如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅根 ：5個

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
炸雞粉 ：1包
生抽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.將雞翅根劃出刀花，以便入味。

3.碗內放適量生粉，姜，蒜，鹽，生抽，料酒。

4.攪拌均勻醃製20分鐘。

5.碗內打入雞蛋，加入適量生粉攪拌均勻。

6.將醃製好的雞翅根入碗裹上蛋液。

7.再裹上一層炸雞粉。

8.熱油，油温7分熱。雞翅根入鍋炸制金黃即可。

烹飪技巧

炸的時候要小火炸，以免炸黑。