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關於新版口水雞拌麪怎麼做的餐飲百科

新版口水雞拌麪怎麼做-新版口水雞拌麪的做法
  • 新版口水雞拌麪怎麼做-新版口水雞拌麪的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黃瓜(適量)面(適量)調料自制辣椒醬(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)葱(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新版口水雞拌麪的做法步驟1、煮熟雞胸肉。2、撈出用冰水浸泡一下。3、切好裝盤,黃瓜片墊底。4、好了。5、入味。小竅門面用水煮熟撈出,冷水過一...
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清新版韓式拌飯怎麼做-清新版韓式拌飯的做法
  • 清新版韓式拌飯怎麼做-清新版韓式拌飯的做法

  • 食材明細主料各種蔬菜(適量)米飯(300g)輔料番茄醬(適量)韓式辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清新版韓式拌飯的做法步驟1、原料君集體亮相,胡蘿蔔切絲,韭菜切段,用清油炒熟。青豆玉米,金針菇,蕨菜焯熟,辣白菜切絲。2、拌飯的靈魂,韓式辣椒醬和番茄醬,拌飯的靈魂3、米飯要用...
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家常版口水雞-口水雞
  • 家常版口水雞-口水雞

  • 食材明細主料土雞(半隻)輔料芝麻醬(0.5勺)香醋(5勺)生抽(1勺)味極鮮(8勺)料酒(3勺)壽司醬油(1勺)老乾媽辣醬汁(3勺)熟花生仁(20個)白芝麻(適量)葱(適量)花椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜末(3頭蒜)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版口水雞的做法步驟1、土雞半隻,燉煮兩個小時,撈出洗淨擦乾,切...
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創新版石鍋拌飯怎麼做-創新版石鍋拌飯的做法
  • 創新版石鍋拌飯怎麼做-創新版石鍋拌飯的做法

  • “在外面吃過石鍋拌飯後,覺得他們的搭配非常合適,葷素都有。在家可以利用家裏現成的食材進行創新搭配,更加可口!”食材明細主料飯(100g)輔料牛肉(50g)鴨肉(50g)粉蒸排骨(50g)青菜葉(3片)胡蘿蔔絲(2勺)萵筍絲(2勺)嫩豇豆(5根)韓國辣醬(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)創新版石鍋拌飯的做法...
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口水雞的做法 【川菜】----口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 【川菜】----口水雞 口水雞怎麼做

  • “口水雞是重慶有名的涼菜。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的盛名。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料葱(30克)姜(20克)烤花生仁(15克)配料鹽(8克)料酒(10ml)辣椒油(10克)醋(20ml)醬油(20ml)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)口水雞的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨...
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涼拌口水雞怎麼做-涼拌口水雞的做法
  • 涼拌口水雞怎麼做-涼拌口水雞的做法

  • “口水雞是一道涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。肉質清爽利口,勁道入味;配料清新爽脆,口感層次分明,為夏季解暑佳品。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料花生(適量)芝麻(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)涼拌口水雞的做法步...
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口水雞的做法 讓人流口水的口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 讓人流口水的口水雞 口水雞怎麼做

  • 食材明細主料走地公雞(半g)輔料蒜(1頭)辣椒油(半碗)生抽(3-5勺)麻油(1-2勺)白芝麻(少許)白糖(1匙)小米椒(7-8個)花椒油(1匙)黃酒(2勺)鹽(1匙)老抽(2匙)香菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、把雞洗乾淨瀝水,煮鍋裏放大半鍋水,加薑片,黃酒,然後把雞放進來,蓋上蓋子,中火煮開轉小...
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新疆拌麪怎麼做-新疆拌麪的做法
  • 新疆拌麪怎麼做-新疆拌麪的做法

  • “每天看着別人把自己做的菜上載上來,心裏也有種蠢蠢欲動,於是鼓足勇氣也上來顯擺一下。雖然已近六月,可天氣還是分外的涼爽,早上的天空飄了點絲絲小雨,於是出門到市場買了菜回來就準備給孩子做拉麪吃。好幾個星期沒自己做拉麪了,雖然劑子可以在外面買,可還是感覺自己和的面衞生...
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水瓜雞蛋拌麪怎麼做-水瓜雞蛋拌麪的做法
  • 水瓜雞蛋拌麪怎麼做-水瓜雞蛋拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(100g)輔料雞蛋(兩個)水瓜(兩個)調料蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)水瓜雞蛋拌麪的做法步驟1、煮麪條。2、水瓜(洗碗刷幼崽),雞蛋。3、水瓜切片。4、麪條煮熟。5、放涼水裏。6、煎雞蛋(放點鹽不會沾鍋)。7、翻面。8、放水瓜。...
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口水雞拌麪如何做簡單又好吃
  • 口水雞拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料切面:500雞肉:300輔料蒜末:依各人口味,多放蒜,姜,醋,香葱,花生碎薑末:適量豆豉:適量醬油:適量鹽:適量糖:適量花椒麪:適量醋:適量辣椒油:適量香葱末:適量花生碎:適量辣椒麪:適量芝麻:適量油:適量香油:適量具體步驟1.切面上鍋蒸10...
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小清新版水煮魚怎麼做-小清新版水煮魚的做法
  • 小清新版水煮魚怎麼做-小清新版水煮魚的做法

  • “印象中的水煮魚就是滿是紅紅的辣椒,今天做了小清新版水煮魚,加了點菌菇和毛豆籽!就是大家不要選海鱸魚來做,雖然魚刺少,可是不成形都碎了!”食材明細主料鱸魚(2條)毛豆籽(30克)白玉菇(30克)輔料薑片(3個)葱(2棵)料酒(1勺)蛋白(1個)鹽(適量)牛肉粉(10克)紅辣椒(1個)色拉油(適量)紅油(1匙)薑汁(1勺)生粉(1...
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新版熱乾麪怎麼做-新版熱乾麪的做法
  • 新版熱乾麪怎麼做-新版熱乾麪的做法

  • “喜歡吃熱乾麪。買麪條自己做,隨意放些自己喜歡的各種蔬菜。感覺也很不錯的。簡單宜做又快捷。”食材明細主料乾麪條(200G)油(適量)豆芽(一把)青蒜(三棵)鹽(適量)輔料麻醬(適量)胡蘿蔔(適量)醃蘿蔔條(適量)紫甘藍(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新版熱乾麪的做法步驟1、乾麪條2、麻...
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口水雞的做法 美味雞||口水雞 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 美味雞||口水雞 口水雞怎麼做

  • “口水雞想必大家都吃過,麻辣過癮,吃完一口忍不住還想再吃一口。小漁生鮮今天就為大家分享這道麻辣經典菜餚的做法,除了食材比較多之外,做法還是非常簡單的。口水雞也是年菜中不能缺少的一道下酒解饞菜,喜歡不妨收藏起來”食材明細主料雞腿(1只)大葱(1段)姜(1塊)蒜(3瓣)花生碎(2大勺)嫩...
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大盤雞拌麪的做法 新疆特色——大盤雞拌麪 大盤雞拌麪怎麼做
  • 大盤雞拌麪的做法 新疆特色——大盤雞拌麪 大盤雞拌麪怎麼做

  • “希望這道菜可以引起大家的食慾,特色拌麪”食材明細主料小公雞(半隻)土豆(一個)輔料辣椒(適量)桂皮(適量)葱(適量)花椒(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大盤雞拌麪的做法步驟1、小公雞剁塊。2、葱姜少許,辣椒切片。3、土豆切片,泡在水裏把澱粉去掉。4、香水雞的調料。夠辣,哈哈。...
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老乾媽版口水雞怎麼做-老乾媽版口水雞的做法
  • 老乾媽版口水雞怎麼做-老乾媽版口水雞的做法

  • “美味零失敗”食材明細主料雞腿(兩個)芝麻油(一湯匙)花椒油(一湯匙)辣椒油(一湯匙)陳醋(一湯匙)老乾媽辣醬(兩湯匙)芝麻(適量)輔料雞湯(半碗)麻辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽版口水雞的做法步驟1、把雞腿蒸熟,我這裏買了一隻然後就整隻蒸了,也可以放在水裏煮熟,用筷子扎一下最厚部...
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口水雞的做法 涼拌菜 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 涼拌菜 口水雞怎麼做

  • “口水雞”食材明細主料雞(1只)輔料蒜蓉(2匙)老乾媽(3匙)白糖(半匙)生抽(半匙)陳醋(適量)指天椒(3個)原味(口味)未知(難度)口水雞的做法步驟1、將上面的輔料全部放入碗中攪拌均勻。2、將煮好的白切雞切好擺盤。3、將調好的醬料澆在雞肉上,放入冰箱冷藏30分鐘口感更好。...
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重慶口水雞的做法 重慶口水雞(麻辣涼拌雞) 重慶口水雞怎麼做
  • 重慶口水雞的做法 重慶口水雞(麻辣涼拌雞) 重慶口水雞怎麼做

  • 食材明細主料土公雞腿(一隻)輔料小葱(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)大蒜(適量)老薑(適量)麻辣醬(適量)小磨麻油(適量)芝麻(適量)花椒麪(適量)白胡椒面(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)重慶口水雞的做法步驟1、選用土公雞腿一隻,洗淨。2、水燒開後,放入雞腿,煮7分鐘。3、撈出...
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口水雞的做法 口水雞♥ 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 口水雞♥ 口水雞怎麼做

  • “大名鼎鼎的“口水雞”,是一道四川風味的涼菜。麻辣紅油浸沒的鮮嫩雞塊。搭配豐富的佐料,集麻.辣.鮮.香.嫩爽於一身。想想都讓人直咽口水,難怪會叫“口水雞”呢?一般餐館用整隻雞來做,家裏人少,偷個懶,用雞腿來做,不用刀切,用手撕,更容易入味。在家裏做,靈活變通。只要保證雞肉爽滑...
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麪包機版新奧爾良雞根翅怎麼做-麪包機版新奧爾良雞根翅的做法
  • 麪包機版新奧爾良雞根翅怎麼做-麪包機版新奧爾良雞根翅的做法

  • “想用烤箱烤雞根翅,又怕一不小心烤焦了,索性用麪包機慢慢烤,烤熟很驚喜,顏色很美”食材明細主料雞根翅(750克)輔料水(55克)新奧爾醃料粉(55克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麪包機版新奧爾良雞根翅的做法步驟1、雞根翅解凍後洗淨瀝乾水份2、新奧爾良醃料粉和水按照1:1比例調製...
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口水雞的做法 重慶鄉宴涼菜——口水雞(又叫涼拌雞) 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 重慶鄉宴涼菜——口水雞(又叫涼拌雞) 口水雞怎麼做

  • “在重慶的一道名菜,在我家鄉的各種宴席上,好評率,出菜率,都相當高的一道菜。味道麻辣酸甜,口味大眾。在重慶鄉宴,幾乎是接近100%的出場率。但有很多人做的不好吃,最主要是因為調的料汁做的不好。”食材明細主料土雞(五斤左右(可做四五分左右))萵筍(適量)輔料老薑(適量)沙香(適量)八角(適...
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口水雞腿的做法 幸福美食:家庭快手簡易版口味菜口水雞腿 口水雞腿怎麼做
  • 口水雞腿的做法 幸福美食:家庭快手簡易版口味菜口水雞腿 口水雞腿怎麼做

  • “提起口水雞這道重慶有名的涼菜,想必大家都不會陌生。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩。享有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的盛名。口水雞最好就是現吃現做,時間久了口味就會影響。可是要做一整隻雞相必在普通家庭裏還要一頓吃完,還是有些難度的。今天我要做的這道口水雞腿是口...
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川味香嫩口水雞的做法 柔和版的川味香嫩口水雞 川味香嫩口水雞怎麼做
  • 川味香嫩口水雞的做法 柔和版的川味香嫩口水雞 川味香嫩口水雞怎麼做

  • “口水雞是一道熱菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅,腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的温雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年時代在故鄉四川吃的白...
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小清新版口水雞如何做簡單又好吃
  • 小清新版口水雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料走地雞:半隻輔料香菜末:適量生抽:適量辣椒粉:適量雞湯:適量醋:適量蒜末:適量花椒:適量鹽:適量食油:適量白糖:適量具體步驟1.先來説白斬雞的做法:玉米雞/走地雞(整隻或半隻)放入涼水中。2.開大火煮雞,水開後,放入姜塊和...
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微辣 口水雞怎麼做-口水雞的做法 口水雞
  • 微辣 口水雞怎麼做-口水雞的做法 口水雞

  • “簡單省時美味送飯”食材明細主料雞肉(適量)輔料香菜(一紮)蒜蓉(少許)花生米(半包)白芝麻(少許)香醋(兩勺)生抽(四勺)鹽(一勺)味精(半勺)冰水(少許)糖(一勺)辣椒油(三勺)姜(幾片)香油(1勺)小辣椒(幾條)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、雞腿肉洗乾淨,丟鍋裏,水煮,煮到肉熟了就可以了,一...
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口水雞絲麪怎麼做-口水雞絲麪的做法
  • 口水雞絲麪怎麼做-口水雞絲麪的做法

  • “麻辣鹹香,開胃爽口的夏季麪食。”食材明細主料麪條(適量)雞胸肉(適量)輔料黃瓜(適量)香葱(適量)花生碎(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)豆豉(適量)花椒麪(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)口水雞絲麪的做法步驟1、麪條在鍋內蒸8分鐘2、將蒸過...
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