味道不錯的陝西農家快手煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
小麥麪粉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.取一個乾淨的小盆，裏面放入麪粉，葱花，一個雞蛋，攪散，加水，製成麪湯。靜置一會。濃度大概是用勺子倒點出來感覺像根線，別太稀。就好了。

2.取一個平底鍋，或者電餅檔，刷油，鍋熱後，倒上面糊，倒均勻，沾滿整個鍋底。

3.過一會，看到麪糊變成一張餅，周圍都凝固在一起，沒那麼軟了，可以翻過來。然後把餅翻過來再烙一會，看到餅中間微微發黃就可以拿出來吃了。

烹飪技巧

這個餅我們在家一般都是卷菜來吃的，比如説捲土豆絲，胡蘿蔔絲或者配菜吃，都很不錯哦！