味道不錯的天津煎餅果子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白麪 ：15
小米麪 ：15
果子 ：3個
綠豆麪 ：50

輔料

高湯 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
味精 ：適量
黃豆醬 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.將豆麪白麪小米麪混在一起，其實我是在外面自己磨的綠豆麪和小米麪到家混白麪就好了，所以比例不用固定的，然後加鹽和味精

2.這是骨頭湯，以前做排骨特意留的

3.用骨頭湯和麪，要希一些

4.放些香油

5.電餅鐺刷油

6.倒入麪糊，刮平，蓋子蓋上，半分鐘不到，只要沒有濕的就好了

7.磕入雞蛋，同時放入葱花

8.抹平蓋子蓋上一小會，等雞蛋熟了皮，就好了

9.翻身抹醬，醬豆腐、辣醬等等醬料。我只是放了些炸醬，大家可以自己發揮哈

10.放入果子

11.裹好，大功告成，不要咬到手呀。

12.開動。

烹飪技巧

麪糊不要太糨，要不不好吃了，還有綠豆麪和小米麪是事先買好的，這樣就很省事了。