![萵筍泡菜怎麼做-萵筍泡菜的做法]( "萵筍泡菜怎麼做-萵筍泡菜的做法")
- “這個泡菜我也是按照韓國泡菜的方子來做的，只是把大白菜改用萵筍和包菜，做法還是基本相同的。最有意思的是做個N次泡菜還是會忘記食材，直到做好了我才想忘記放姜和蒜了，幸好還來得及補救，真暈！！説實在的這個泡菜一點不比大白菜做的差喲，吃起來特別的脆！”食材明細主料萵筍（2跟）包菜...
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![萵筍可以做泡菜嗎]( "萵筍可以做泡菜嗎")
- 可以。萵筍口感脆嫩，適合製作泡菜。萵筍含水量大，提前切條用鹽醃製一下，再製作泡菜，口感更有韌勁。裝泡菜的容器要提前清洗乾淨。泡菜可以加入少許高度白酒，起到殺菌作用。醃製完的泡菜要放到陰涼避光處保存。取泡菜時不要讓油及其他雜質進入泡菜罐。...
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![淡菜拌萵筍怎麼做-淡菜拌萵筍的做法]( "淡菜拌萵筍怎麼做-淡菜拌萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（1根）淡菜（360克）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜拌萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮清洗）、淡菜（已洗淨焯熟）。2、將已焯熟的淡菜剝殼取肉。3、將萵筍放在案板上切成滾刀塊。4、放入大碗裏。5、然後，合入淡菜肉，加適量的鹽。6...
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![萵筍炒白菜的做法 【寧波】萵筍炒白菜 萵筍炒白菜怎麼做]( "萵筍炒白菜的做法 【寧波】萵筍炒白菜 萵筍炒白菜怎麼做")
- “白菜價格親民營養卻很豐富，白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。。。”食材明細主料白菜（220克）萵筍（1根）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![萵筍炒花菜怎麼做-萵筍炒花菜的做法]( "萵筍炒花菜怎麼做-萵筍炒花菜的做法")
- “家常菜，清淡而不失美味。”食材明細主料萵筍（適量）松花菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍炒花菜的做法步驟1、萵筍去皮洗淨（用了一部分）。2、萵筍切滾刀塊，松花菜掰成小朵洗淨。3、鍋中放油，下入萵筍和松花菜翻炒，加少許水燒一會，加鹽、蠔油...
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![萵筍葉菜飯怎麼做-萵筍葉菜飯的做法]( "萵筍葉菜飯怎麼做-萵筍葉菜飯的做法")
- 食材明細主料萵筍葉（300克）臘肉（50克）輔料油（適量）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）萵筍葉菜飯的做法步驟1、萵筍葉洗淨切斷，臘肉洗淨切片2、起油鍋加熱放入臘肉煸炒2分鐘3、再放入萵筍葉煸炒4、放少許鹽煸炒5、大米淘洗乾淨放入鍋內6、把煸好的萵筍葉放入鍋內7、放適量...
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![涼拌萵筍的做法 【川菜】涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做]( "涼拌萵筍的做法 【川菜】涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做")
- “萵筍，是我們從小到大都愛吃的蔬菜，營養自不必説。重慶的冬天，地頭的萵筍長勢喜人，葉子綠油油的，杆也是水水嫩嫩的，口感脆嫩多汁，能與很多食材搭配，可炒可溜可煮湯可涼拌，乾製或醃製也是可以的。重慶的火鍋桌上，萵筍更是常客。在山東，近些年萵筍的種植也多了起來，季節上和南方有些不...
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![萵筍葉菜包怎麼做-萵筍葉菜包的做法]( "萵筍葉菜包怎麼做-萵筍葉菜包的做法")
- “很多人都將萵筍葉丟之不要。外買的鍋筍我也是不要葉子，但這次是對面大姐家自己種得，看着葉子極嫩，我就將葉子拿來當餡料，配上雞蛋榨菜末，用來當餡料包成包子給家人吃哦。味道還不錯，朋友們喜歡可以參考一下。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（3克）雞蛋（4個）輔料萵筍葉（2大把）榨菜末（適量...
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![吃萵筍有什麼好處-去皮萵筍泡水裏儲存可以嗎]( "吃萵筍有什麼好處-去皮萵筍泡水裏儲存可以嗎")
- 萵筍也是人們經常食用的一種蔬菜之一，它也是富含維生素的，多食用對我們身體也是好的。平時買回來的萵筍不僅它的根莖可以食用，上面的葉子也是可以食用的喲!那麼平時買回來的去皮萵筍泡水裏儲存可以嗎?有沒有人嘗試過呢?吃萵筍又有什麼好處?一、去皮萵筍泡水裏儲存可以嗎泡水...
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![野萵筍的做法 野菜--野萵筍 野萵筍怎麼做]( "野萵筍的做法 野菜--野萵筍 野萵筍怎麼做")
- “野萵筍方便易食，只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下，或煮湯就能夠食用，而且它還有着清熱解毒的功效。野萵筍都是比較嫩的用來煮湯味道比較鮮美。野萵筍比起其它野菜來説比較少，不那麼容易找到。”食材明細主料野萵筍（100克）輔料豬肉丸子（150克）鹽（1點）味精（1點）清淡（口味）煮（工藝）十分...
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![酸梅泡萵筍黃瓜怎麼做-酸梅泡萵筍黃瓜的做法]( "酸梅泡萵筍黃瓜怎麼做-酸梅泡萵筍黃瓜的做法")
- “萵筍可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。”食材明細主料萵筍（一根）黃瓜（一根）輔料蒜頭（四瓣）小米辣（3個）酸梅（6個）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（一勺）香醋（一勺）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅泡萵筍黃瓜的做法步驟1、準備食材。萵筍和黃瓜去皮切成條。這個酸梅是我們這...
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![泡椒萵筍如何做簡單又好吃]( "泡椒萵筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵筍：兩個輔料泡椒：一袋具體步驟1.萵筍去皮切成條狀，把從超市買的一斤裝的泡椒倒入乾淨的泡菜罐中，放入萵筍，也可以加黃瓜，紅蘿蔔，包菜等等。醃製三四天就可以吃了！2.我是找了個塑料罐子醃製的，見笑了！這個做法...
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![萵筍泡椒炒牛肉怎麼做-萵筍泡椒炒牛肉的做法]( "萵筍泡椒炒牛肉怎麼做-萵筍泡椒炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）萵筍（適量）紅椒（一個）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）泡椒（適量）鹽（適量）料灑（適量）生抽（適量）生粉（適量）雞粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萵筍泡椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切片。2、萵筍去皮冼淨切片，紅椒切片備用。3、泡椒剁成末備用。4、姜蒜切末，葱切花備用...
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![香菜拌萵筍怎麼做-香菜拌萵筍的做法]( "香菜拌萵筍怎麼做-香菜拌萵筍的做法")
- “此菜綿脆清香，最大限度保存了萵筍的原味。”食材明細主料萵筍頭（4-6根）輔料香菜（2-3支）配料鹽（適量）白糖（適量）香油（適量）味精（少量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菜拌萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切薄片。2、加適量鹽和白糖醃製半小時，用蒸饅頭的屜布（超市有售）包住擠幹水分，要重複...
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![雪菜炒萵筍怎麼做-雪菜炒萵筍的做法]( "雪菜炒萵筍怎麼做-雪菜炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（一根）雪菜（一小碗）輔料雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒萵筍的做法步驟1、將萵筍去皮，用清水淋一下。2、放在案板上切成粗一點的絲。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍翻炒翻炒。4、接着，合入雪菜翻炒翻炒。5、然後，擱點雞精，6、炒勻7、出鍋，裝盤。...
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![萵筍去皮後要泡水]( "萵筍去皮後要泡水")
- 避免氧化。萵筍的皮相當於萵筍的保護，保護萵筍更鮮，更脆，萵筍去皮後，裸露的萵筍肉就暴露在空氣中，而空氣的氧氣會氧化萵筍表面，被氧化後的萵筍味道會發苦，萵筍會變得不脆，發軟，泡水後的萵筍不發焉且還清爽，做出來的菜味道也會更好。...
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![萵筍鮮榨菜怎麼做-萵筍鮮榨菜的做法]( "萵筍鮮榨菜怎麼做-萵筍鮮榨菜的做法")
- “這道菜和平時的萵筍是不一樣的味道和口感,具有榨菜的脆感但不像榨菜那麼鹹,拌上香菜和香油口感很好,特別爽口。”食材明細主料萵筍（3根）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）大蒜（適量）糖（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）萵筍鮮榨菜的做法步驟1、準備材料。2、將萵...
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![泡椒萵筍炒雞胗怎麼做-泡椒萵筍炒雞胗的做法]( "泡椒萵筍炒雞胗怎麼做-泡椒萵筍炒雞胗的做法")
- “非常下飯的菜！”食材明細主料雞胗（200克）萵筍（1根）泡椒（6個）輔料花椒（20粒）幹辣椒（3個）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒萵筍炒雞胗的做法步驟1、新鮮雞胗切成小塊待用。2、鍋內適量燒水，滴幾滴料酒，水開後將雞胗放進去燙一分鐘後撈出，可以去腥味。3、將萵筍切成小片，幹辣椒和泡...
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![泡椒炒木耳萵筍肉片怎麼做-泡椒炒木耳萵筍肉片的做法]( "泡椒炒木耳萵筍肉片怎麼做-泡椒炒木耳萵筍肉片的做法")
- “這道快手菜是跟媽媽學的。應該説，我的廚藝來源於家人，從小喜歡看家人做飯，無論是爺爺奶奶，還是爸爸媽媽，他們做菜，我就喜歡看，跟他們圍着鍋台轉。媽媽是很能幹的，做家裏的活是絕對的一把好手，尤其是家常小菜，更是不在話下了！媽媽也好吃，喜歡吃，也研究吃，所以你要是問哪哪新開家好吃的...
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![萵筍去皮後泡水能泡多久]( "萵筍去皮後泡水能泡多久")
- 10-30秒。去皮的萵筍不建議放在水中浸泡，可以放在水中沖洗三十秒左右，清洗後即可用於烹飪。去皮的萵筍放入清水中浸泡過久會使萵筍的成分流失過多，不僅影響口感，而且還很容易腐爛變質。萵筍也叫做青筍、萵苣筍、香萵筍、萵苣菜等，烹飪方式多樣，可以涼拌、炒制、煲湯等。...
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![韭菜炒萵筍怎麼做-韭菜炒萵筍的做法]( "韭菜炒萵筍怎麼做-韭菜炒萵筍的做法")
- “今天魚要跟大家分享的是韭菜炒萵筍，一道快手的家常菜，做法簡單，五分鐘就能出鍋，而且營養豐富，多吃不長肉，還能幫助消化。老公和女兒多很喜歡吃，這幾天正好孩子放假了，吃了也沒人嫌棄，趕緊這幾天給她炒上一盤，清脆鮮美多汁，非常清爽。”食材明細主料韭菜（200克）萵筍（1根）輔料鹽（3克）蝦粉（...
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![葱油萵筍的做法 超級素菜——葱油萵筍 葱油萵筍怎麼做]( "葱油萵筍的做法 超級素菜——葱油萵筍 葱油萵筍怎麼做")
- “自己做的葱油，來了葱油萵筍，超級素菜，很美味哦。”食材明細主料萵筍（適量）彩椒（適量）輔料葱油（適量）食鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）葱香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油萵筍的做法步驟1、萵筍切絲2、彩椒切條（本來是要切絲的，但是我的刀工無力，切不了絲）3、起鍋燒水，裏面放少許鹽入一下...
- 22351
![萵筍怎麼做好吃-萵筍是發物嗎]( "萵筍怎麼做好吃-萵筍是發物嗎")
- 萵筍是非常常見的蔬菜，這種蔬菜基本上每個季節都會有售賣。萵筍全身都是寶，莖是萵筍、葉子是鳳尾，而且口感和味道都是比較受歡迎的。再加上萵筍本身的營養價值是很高的，本身就含有大量的維生素和蛋白質以及一些微量元素礦物質類的，所以平時出現在餐桌上的頻率都是比較高的，今天...
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![泡椒萵筍牛蛙怎麼做-泡椒萵筍牛蛙的做法]( "泡椒萵筍牛蛙怎麼做-泡椒萵筍牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（3個）萵筍（1根）紅泡椒（175克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒萵筍牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、萵筍（已去皮）、紅泡椒、薑片2、將萵筍放在案板上切成滾刀塊，待用。3、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。4、燒鍋...
- 20870
![泡椒萵筍肉片怎麼做-泡椒萵筍肉片的做法]( "泡椒萵筍肉片怎麼做-泡椒萵筍肉片的做法")
- 食材明細主料萵筍（2根）輔料豬肉（1塊）泡姜（1個）泡椒（3個）葱（2棵）油（適量）配料鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒萵筍肉片的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片，加適量鹽醃製5分鐘，捏幹水分。泡椒、泡姜切絲，葱切段。肉切片，瘦肉加水澱粉醃製10分鐘。2、鍋裏適量油8分熱，加肥肉煸炒至微...
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味味甜
