家常的炒南瓜條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
蒜瓣 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
姜 :適量
夏日炎熱,食慾不振,又不想吃太油膩的食物,一道家常的炒南瓜條就十分合適。炒南瓜條是一道家喻户曉的家常菜,做法簡單,營養豐富,還十分美味。在製作過程中,如果南瓜有點老,建議去皮,這樣口感會更加美味。金黃色的南瓜條,顏色鮮亮,十分讓人有食慾。
主料
南瓜 :一個輔料
葱 :適量花椒 :適量
幹辣椒 :適量
蒜瓣 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
姜 :適量
具體步驟
1. 南瓜洗淨切成細絲,葱切葱花,蒜切片,姜切絲,幹辣椒切細絲
2. 炒鍋燒熱,加入適量油,先下幾顆花椒炸出香味,然後撈出花椒。
3. 加入葱花、蒜片、薑絲和幹辣椒炒香。
4. 下南瓜絲翻炒,南瓜絲變軟時加少許醋,最後加鹽味精調味即可。(一定要急火熗炒哈)。
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