營養的皮蛋無肉砂鍋粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

皮蛋瘦肉粥，皮蛋無肉砂鍋粥是經典的廣式粥品，這個是沒有肉的，減肥人士喜歡，就做了這個皮蛋無肉砂鍋粥，雖然沒有肉，但是粥的味道依然非常鮮美，皮蛋獨特的香味非常好吃，配上砂鍋，既清淡又不單調，適合早餐和晚餐，很贊！值得推薦這個皮蛋無肉砂鍋粥。

主料

大米 ：50
皮蛋 ：一個

輔料

油 ：適量
鹽 ：半勺
雞精 ：半勺
葱 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

1.大米洗淨後用水跑上，時間越長越好

2.皮蛋切開

3.香葱切碎

4.大米倒入砂鍋，加滿水

5.上灶大火燒開

6.燒開後轉小火熬煮20分鐘

7.時間到，加入鹽，味精

8.下入皮蛋，繼續熬煮10分鐘左右，注意攪拌，防止粘底

9.時間到關火

10.撒入香葱，倒入少許香油，可以吃了