美味的杭椒牛柳的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

同樣的食材經過不一樣的加工方式，通過加入不一樣的調味品以及多種輔料，就可以製作出口味各異，美味依舊的好吃的菜品。而今天小編要給大家介紹的就是這道美味的杭椒牛柳的做法，合理的葷素搭配，為你帶來全面的營養，不變的美味體驗。

主料

牛柳 ：適量

輔料

辣椒 ：適量

具體步驟

牛肉去除筋膜，裝入保鮮袋，用木棍輕輕敲打，這樣可以使牛肉更滑嫩。

敲打好的牛肉，逆着紋路切成條。

放入蠔油，生抽和黑胡椒粉抓勻後靜置半小時。

杭椒和紅尖椒切斜片，蒜切蒜末。

鍋裏倒適量的油燒至3-4成熱。

牛肉變色出汁後放入白糖炒勻

放入老抽翻炒均勻，盛出備用。

鍋裏重新倒油，放入蒜末爆香，放入杭椒翻炒均勻。

放入炒好的牛肉，調入鹽和黑胡椒粉炒勻出鍋。