家常版魷魚火腿壽司如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米 ：半斤
大米 ：半斤
魷魚（絕味鴨脖有賣） ：一隻
火腿（切成條狀） ：一根
壽司海苔（沒有的可以用美好時光海苔，一個用三片） ：四片（用普通海苔的乘以三）
楊梅（新鮮的，切下果肉） ：三到四個

輔料

辣醬 ：少量
肉鬆 ：少量

具體步驟

1. 將米飯和糯米混合均勻後煮熟

2. 在壽司捲上當上一片壽司海苔（普通海苔放三片）注：可以在壽司捲上先當上一個保鮮袋，這樣捲起來會比較容易

3. 將煮好的飯鋪在海苔上，鋪滿即可，儘量均勻且薄

4. 將魷魚的腿切下兩到三隻擺放在米飯中央，放上兩條火腿條，再將楊梅肉放在魷魚和火腿上（楊梅酌量添加）還有一點，內容物儘量靠近邊緣但不要超出邊緣

5. 小心的提起壽司卷兩頭，一頭捲起後再卷另一頭，用雙手捏緊壓實

6. 打開壽司卷，用手試試壽司的硬度，最後用刀切成合適大小即可

7. 在壽司表面撒上肉鬆（此步驟可省略）

烹飪技巧

壽司海苔中一般會附贈壽司卷，我喜歡用阿一波牌的