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關於魚香茄條的餐飲百科

十分誘人的魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個萵筍:1條輔料水:適量幹辣椒:適量鹽:適量油:適量水澱粉:適量辣椒麪:適量葱:1段蒜:適量糖:適量醬油:適量米醋:適量具體步驟1.準備好茄子和萵筍2.茄子茄條3.放入油鍋中炸茄條,炸好後撈出備用4.萵筍切絲5.葱切...
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人間美味魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 人間美味魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚香茄條是一道歷史悠久流傳很久的美食,這道菜在浙江省非常受歡迎,魚香茄子本身就是來源於浙江省,所以最正宗的魚香茄子就在浙江省,如果你沒有吃過它或者沒有吃過正宗的,你都應該去浙江省吃一吃。雖然這道菜是...
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魚香茄條如何做簡單又好吃-家庭版
  • 魚香茄條如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個胡蘿蔔:1/2個杏鮑菇:2個辣椒:1個輔料番茄醬:適量鹽:適量葱薑蒜:適量郫縣豆瓣:適量糖:適量白醋:適量具體步驟1.炸好的茄條2.胡蘿蔔和辣椒切絲,杏鮑菇切條葱薑蒜切絲3.先炒胡蘿蔔絲和杏鮑菇4.再加入青椒絲翻炒...
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老爸做的魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 老爸做的魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘大家肯定的都吃過魚香肉絲,但我們今天説的不是魚香肉絲,而是魚香茄條,聽起來就像魚香肉絲一樣的吸引人呢,下面我們就一起來看看怎麼製作魚香茄條吧,大家感興趣的可以準備好食材開始準備和小編一起製作魚香茄條...
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口感好的魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 口感好的魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:400輔料剁辣椒:少量郫縣豆瓣醬:少量蒜:少量油:適量姜:少量老乾媽豆豉醬:少量白糖:少量葱:少量醋:少量具體步驟1.茄子,洗淨。2.準備剁辣椒。3.準備郫縣豆瓣醬。4.準備老乾媽豆豉醬。5.葱姜,切絲。6.大蒜切...
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簡單魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 簡單魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2個青椒:1個西紅柿:1個輔料郫縣辣椒醬:1勺白糖:1勺醋:1勺鹽:1勺大料粉:1ml大葱:少量大蒜:少量具體步驟1.茄子切條,青椒切條,柿子切塊,蒜、葱切末備用2.茄子下油鍋炒到5分熟,裝盤備用,油要適量3.油鍋熱後放辣椒...
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魚香茄條怎麼做-魚香茄條的做法
  • 魚香茄條怎麼做-魚香茄條的做法

  • “一道簡單美味的川菜。這道菜的特點就是把油炸過的茄子用清水清洗一下,這樣的話吃着不那麼油膩。”食材明細主料茄子(一根)葱(適量)彩椒(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(一匙)蠔油(半匙)醋(半匙)白糖(少許)菜籽油(一勺)鹽(少許)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄條的做法步驟1、茄子洗淨...
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魚香茄條的做法 家常版【魚香茄條】 魚香茄條怎麼做
  • 魚香茄條的做法 家常版【魚香茄條】 魚香茄條怎麼做

  • “傳説這是道浙菜但是東北人特別是家裏都喜歡做這道菜,茄子最好吃的做法莫過於魚香茄條。所謂的魚香主要是用調料混在一起的味道。”食材明細主料茄子(500g)輔料豆瓣醬(1勺)蒜(1顆)姜(1塊)澱粉水(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香茄條的做法步驟1、準備材料:茄子n個(一個人...
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下飯的魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 下飯的魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡籮卜:200肉沫:50紫皮茄子:500黑木耳:100輔料鹽:適量米醋:適量番茄醬:適量香其醬:適量澱粉:適量雞精:適量油:適量白糖:適量具體步驟1.把食材洗淨準備好2.把茄子切成條狀3.把胡籮卜切成絲,木耳切絲,香菜切段。4.把...
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美美廚房之魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料油:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量黑木耳:適量澱粉:適量具體步驟1.茄子切成條2.把澱粉調成糊,再把茄條在澱粉糊裏轉一下3.起鍋下油炸4.再把切條一一炸熟5.炸好後備用6.把胡蘿蔔和木耳切成片和條7.再起...
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開胃的魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 開胃的魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料醬油:少許澱粉:少許清水:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.蒜末準備好2.茄子洗淨切條3.油加熱茄子下鍋4.加入蒜末5.加入鹹鹽6.翻炒7.加入醬油8.加入清水9.加入澱粉水10.翻炒5分鐘11.出鍋了烹飪技巧...
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外婆做的魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 外婆做的魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料澱粉:少許醋:少許小葱:少許白砂糖:適量香菜:少許鹽:適量胡蘿蔔:1根辣椒:2根油:適量醬油:適量蒜:少許具體步驟1.茄子洗淨切條2.葱薑蒜胡蘿蔔切好3.辣椒切好4.加入澱粉調汁5.加入陳醋醬油調汁6.加入白...
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易做的魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 易做的魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:80豬肥肉:80長茄子:2個輔料鹽:適量大蒜:7瓣姜:適量澱粉:適量綿白糖:適量白米醋:適量雞精:適量油:適量胡蘿蔔:1/4個大葱:適量醬油:適量尖椒:1個具體步驟1.先調一個汁,用白糖和白醋調一個混合汁,等白糖全融化了,嘗...
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家常菜魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 家常菜魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:3個辣椒:2個輔料胡蘿蔔:少許鹽:適量醬油:少許雞精:適量葱:1棵蒜:少許糖:適量豆瓣醬:少許味精:適量醋:適量具體步驟1.準備好食材2.茄子去皮3.把茄子、辣椒、胡蘿蔔切絲4.鍋裏放油(油比平時多放些,因茄子吸油)當...
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味道十足的魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 味道十足的魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:200輔料油:適量辣醬:適量麪粉:適量幹辣椒:適量豌豆:適量洋葱:適量鹽:適量米醋:適量白砂糖:適量黑木耳:適量大蒜:適量具體步驟1.茄子洗淨,切成長條2.把茄子條裹上乾麪粉3.中高油温炸至金黃色4.炸好的茄子條放...
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簡易版魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 簡易版魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:250輔料生抽:適量老抽:適量油:適量鹽:適量醋:適量糖:適量澱粉:適量大蒜:適量具體步驟1.茄子去皮切條2.大蒜切片3.用生抽、老抽、鹽、醋、糖、澱粉、水調成汁4.起油鍋煸香大蒜5.放入茄子煸炒,稍放點開水,小...
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「DIY」魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 「DIY」魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:300輔料姜:適量白糖:適量油:適量醋:適量葱:適量蒜:適量豆瓣醬:適量醬油:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.茄子洗淨2.剝去外皮,切長條狀3.鍋內倒多些油,把切好的茄條倒入4.炸成金黃色撈出控油5.另起鍋,鍋入置...
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五味俱全的魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:半個糖:1勺澱粉:半勺生抽:1勺料酒:半勺清水:2勺茄子:1個胡蘿蔔:1小段醋:1勺鹽:少許輔料油:適量姜:適量蒜:適量葱:適量具體步驟1.茄子切長條,青椒胡蘿蔔切長條2.茄子用水清洗一下3.一勺糖,一勺醋,一勺生抽,半勺料酒...
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從此戀上魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 從此戀上魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:4個豬肉:100輔料醋:適量蒜:適量鹽:適量白糖:適量味精:適量油:適量醬油:適量花椒粉:適量葱:適量具體步驟1.茄子洗淨用手撕成條,撒上少許鹽醃一下2.豬肉切條,葱姜切末3.茄子擠掉黑水,這樣處理的茄子不吸油4.將醬...
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美味的魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 美味的魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:500輔料醋:適量澱粉:適量白糖:適量葱:適量蒜:適量油:適量鹽:適量醬油:適量幹辣椒:適量具體步驟1.茄子在水中泡洗乾淨。2.葱切絲3.蒜切碎4.茄子切條5.幹辣椒切小段6.放入油鍋中炸茄條,炸好後撈出備用7.鍋內...
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魚香茄條的做法 【浙菜】--魚香茄條 魚香茄條怎麼做
  • 魚香茄條的做法 【浙菜】--魚香茄條 魚香茄條怎麼做

  • “魚香茄條:【所屬菜系】浙江菜【特點】色澤紅豔,鮮辣爽口,柔軟潤香,鮮鹹適宜。”食材明細主料茄子(2個)輔料雞蛋(1個)澱粉(60克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料醬油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(30克)鹽(2克)豆瓣醬(20克)雞精(2克)花生油(500克)魚香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚香茄條的做法步驟1、先把...
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鮮香的魚香茄條如何做簡單又好吃
  • 鮮香的魚香茄條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠茄子:2個輔料澱粉:2勺葱:適量白糖少許:少許姜:適量生抽:適量油:適量雞蛋:2個蒜:適量具體步驟1.把茄子都切成條2.葱薑蒜切好備用3.雞蛋裏倒入澱粉,攪勻4.把茄條沾上蛋液,放油鍋裏炸,炸到茄子軟,金黃色就行5.鍋裏...
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素炒魚香茄條怎麼做-素炒魚香茄條的做法
  • 素炒魚香茄條怎麼做-素炒魚香茄條的做法

  • “美味家常菜,簡單素炒,酸甜爽口,下酒下飯,百吃不厭。”食材明細主料茄子(4個)紅椒(1個)青椒(半個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)五香粉(適量)醋(適量)糖(適量)生抽(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒魚香茄條的做法步驟1、茄子去皮洗淨切條2、青紅椒洗淨切條3、葱...
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涼拌魚香茄條怎麼做-涼拌魚香茄條的做法
  • 涼拌魚香茄條怎麼做-涼拌魚香茄條的做法

  • “學做川味拌魚香茄條,買來的泡椒都是綠色的,兑了一點紫薑,多少提點色彩。裝盤隨意彎了兩根茄條,天哪,拍出來是這個效果,有點雕刻時光的趕腳哈!是木雕,是茄雕還是茄雕呢!歐耶,開心就好!”食材明細主料茄子(2根)泡椒(20g)輔料大蒜(4瓣)醋(1勺)白糖(1勺)鹽(適量)葱(適量)油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(...
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魚香肉醬拌茄條怎麼做-魚香肉醬拌茄條的做法
  • 魚香肉醬拌茄條怎麼做-魚香肉醬拌茄條的做法

  • “今天做一款茄子的健康吃法,叫做“魚香肉醬拌茄條”。茄子是使用蒸的方法,而與它相伴的是炒制的魚香味道的肉醬,兩者搭配味道非常好。這道菜的具體做法如下;”食材明細主料長茄子(兩條400克)輔料豬肉末(80克)香菜(少許)澱粉(少許)配料葱末(15克)薑末(10克)蒜末(15克)鹽(1克)味精(1克)白糖(25克)...
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