爆炒聖子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
姜 :1塊
紅剁椒 :1勺
葱花 :適量
白糖 :1勺
蠔油 :2勺
澱粉 :1勺
主料
新鮮聖子 :1000輔料
蒜瓣 :4個姜 :1塊
紅剁椒 :1勺
葱花 :適量
白糖 :1勺
蠔油 :2勺
澱粉 :1勺
1. 將蒜瓣,姜,剁椒,葱花切好備用
2. 姜,蒜瓣剁成末,鍋中放油燒熱後,姜,蒜,剁椒倒入鍋中爆香
3. 洗乾淨的聖子倒入鍋中翻炒,然後,放入料酒、生抽、蠔油爆炒,接着放一點點鹽,一勺白糖,最後,倒入澱粉勾芡
4. 起鍋裝盤,撒上葱花
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