美味餡餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
肉餡五花肉 :500
韭菜 :250
葱薑蒜 :適量
主料
白麪 :500肉餡五花肉 :500
韭菜 :250
輔料
蝦皮 :適量葱薑蒜 :適量
1. 白麪與水混合
2. 揉成麪糰,細膩均勻無硬塊,蓋上保鮮膜,醒30分鐘,期間做餡料
3. 五花肉剁成肉餡
4. 韭菜切末
5. 與肉餡混合放入蝦皮,葱薑末,食用油,適量食鹽,十三香,攪拌均勻
6. 將醒好的白麪揉勻切成小段,趕成麪皮,待用
7. 包入餡料,壓成餅狀
8. 平底鍋放入適量油,將餅放入煎至兩面金黃。
9. 出鍋,美味餡餅。配點小米粥,完美。
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