自制紅燒雞腿如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 雞腿斬大塊、焯水、冷水洗淨後備用,葱切段,姜拍破,蒜去皮備用。
2. 將洗淨雞塊入高壓鍋,按順序依次加入調料②,並大火炒勻使雞塊上色。
3. 加開水與雞塊同高並放入調料盒及葱薑蒜,大火煮沸後加蓋上閥用高壓鍋壓制。
4. 大火5分鐘,小火15分鐘後關火。
5. 待高壓鍋自然冷卻後,開鍋加鹽大火煮沸3分鐘關火即可。
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