土豆燒雞蓋飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

童子雞 ：一隻
土豆 ：3個
香菇 ：6朵

輔料

葱 ：適量
生薑 ：6片
幹辣椒 ：4個
料酒 ：適量
耗油 ：適量
鹽 ：適量
砂糖 ：適量
八角 ：適量
色拉油 ：適量

具體步驟

1. 土豆切塊，香菇身上劃十字，葱姜洗淨備好~

2. 雞洗過處理成小塊~用耗油和料酒研製20分鐘~油鍋加油燒熱6成熟下葱姜八角，爆香~然後放入雞塊，翻炒，再放入醬油和砂糖翻炒~然後放入熱水沒過雞塊，滾了後放入土豆和香菇，大火燒開，小火慢燉大概40分鐘左右~

3. 熱騰騰的美好就出鍋啦~土豆要煮的軟軟又不化開最好吃啦~