越南酸魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魚頭 ：一個
越南節枝 ：適量

輔料

鹽 ：適量
番茄 ：適量
葱香菜 ：適量
酸梅 ：適量
蒜姜 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 越南節枝！市場賣！中文忘叫什麼了摘掉葉子！切絲備用！

2. 魚頭洗淨用鹽姜葱淹10分鐘！下鍋煎至微黃！盛出備用！

3. 另起鍋等鍋温熱放油放蒜！放葱頭！辣椒爆香加點鹽！最後放入番茄炒至熟爛！提色就靠他了！加一大碗水大火燒滾！最後放酸梅！越南節枝、香菜葱！就可以出鍋了