家常香葱煎鴨蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

雖然美容作用略差於雞蛋，但鴨蛋也有護膚、美膚的功效。比起香葱煎雞蛋，香葱煎鴨蛋口感要更厚實一點。除此之外，與雞蛋不同的是，鴨蛋性涼，可有滋陰，清肺的功效。尤其適合女性食用。用香葱煎食簡單又美味，甚至可以作為教孩子入門的第一道菜。

主料

鴨蛋 ：180
葱 ：50

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

準備好香葱和鴨蛋

將鴨蛋打到碟子裏

放入鹽和醬油

放入葱後拌勻

鍋裏放油，然後放入鴨蛋液開始煎

煎至兩面金黃

完成