- “昨晚烤的羊排剩下的部分,加工成幹鍋羊排。正好省了羊排過油炸制了。不過味道超好的,少爺要求繼續吃這個。”食材明細主料烤羊排(適量)輔料蒜薹(50g)調料香辣兔的油辣椒等(適量)食鹽(小許)雞精(小許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣幹鍋羊排的做法步驟1、烤羊排。2、分成小塊...
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- “通過滷製,油炸,炒制,排骨既有滷料的香味,又有油炸的焦香,還有辣椒和花椒的麻辣,真的讓你停不下嘴,再倒上一杯啤酒🍺,爽!”食材明細主料豬排骨(適量)輔料黃瓜(適量)洋葱(適量)杭椒(適量)小紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)胡椒麪(適量)白糖(適量)醬油(適量)郫縣豆瓣(適量)火鍋底料(適...
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- “好吃的一道菜品。”食材明細主料羊肉(2.5公斤)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)中辣(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)御鍋香辣羊肉的做法步驟1、羊肉剁塊川水備用,土豆,胡蘿蔔切滾刀備用2、鍋底放油,葱蒜熗鍋,下郫醬,八角,桂...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊排:適量芹菜:一棵圓葱:少許葱姜:適量輔料鹽:少許料酒:少許花椒:少許大料:少許孜然:少許郫縣豆瓣醬:適量黑胡椒碎:少許白糖:少許具體步驟1.羊排清水洗兩遍後,用清水浸泡4小時以上,中間換換水哈,然後加少許料酒,幾片大...
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- “估計冬天就是養膘的季節吧!這段時間我特別想啃排骨,一想到啃的那種感覺,還有排骨那獨特的滋味,我的口水就氾濫成災。”食材明細主料排骨(1000g)輔料洋芋(2個)藕(2節)花生(適量)蒜苗(適量)甜椒(2個)獨頭蒜(5個)姜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(適量)香辣火鍋底料(適量)郫縣豆瓣...
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- “幹鍋土豆很簡單,材料的選擇也很靈活,青筍、洋葱、木耳等蔬菜、肉類都可以放到鍋裏翻炒。這道菜只放了土豆,算是素菜,也算是小吃…..色澤油潤美觀、菜香濃郁味重、入口乾香微辣、飲酒佐餐均可!喜歡的盆友不要錯過哦…”食材明細主料土豆(3個)輔料乾紅辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)生...
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- 食材明細主料羊排(適量)輔料火鍋底料(1塊)郫縣豆瓣醬(2勺)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)麻椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊排麻辣火鍋的做法步驟1、焯過水的羊排。2、起鍋燒油下入葱薑蒜,炒香,放郫縣豆瓣醬和火鍋底料炒...
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- “冬天多吃羊肉禦寒,暖胃健脾,温陽補腎。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養,尤其是蛋白質的含量很高,可為人體提供充足的氨基酸來源,促進自身蛋白質的合成,增強免疫力。羊肉性甘温,入脾腎經,具有補腎壯陽、温補氣血、開胃健脾的功效。”食材明細主料羊排(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)...
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- “天氣變冷了,到菜市場買2斤羊肉給家人暖身,在肉攤上老闆幫切好,配送了燉湯用的大料包,回家焯水後就可以簡單製作了。今天的做法可以喝湯和幹鍋,大家可以試試。”食材明細主料鮮羊排(2斤)輔料芹菜(1顆)大蒜葉(1顆)辣椒(1粒)蒜瓣(5粒)八角(4顆)當歸(2片)香葉(適量)花椒粒(1勺)湯料包(1包)白蘿蔔(1個)...
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- “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料基圍蝦(6個)花甲(200g)土豆(2個)輔料紅辣椒(2個)幹辣椒(5個)大蒜(2顆)姜(3塊)花椒(1g)香菜(2棵)調料植物油(10g)豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香辣幹鍋的做法步驟1、五花肉切薄片放少許清水大火煮滾。2...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘對於一個四川人或者重慶人又或者湖南人來説辣是他們最終愛的味道,而幹鍋排骨正好滿足了這些地方人羣的要求,它的香味、辣味讓人無法抗拒、無法不愛上它無法不對它着迷。就是因為對於它的原材料到做出來是那...
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- “又到了可以火辣辣吃羊肉的季節。今天這道頗具西北風味的香辣羊鍋,可是下飯涮鍋兩相宜——多燉一會兒,收幹湯汁,就是一道火辣過癮的下飯菜;多加湯汁,準備一點兒蔬菜、豆腐、海鮮之類,就是一個熱辣辣的香辣火鍋湯底。絕對值得一試哦!”食材明細主料新鮮羊肉(500g)輔料土豆(1個)洋葱(1...
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- “麻辣幹香,孜然味濃郁,春節家宴上來上一鍋,絕對受歡迎。”食材明細主料羊排(適量)洋葱(適量)芹菜(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)花椒(適量)玉米澱粉(適量)白芝麻(適量)孜然粒(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)味精(適量)麻椒(適量)蒜蓉(適量)辣椒(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋羊排的做法步驟1...
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- “從上週開始,就一直盼望着今天,為什麼,因為預報今天會下雪,而且是暴雪,隨着時間漸漸臨近,從暴雪轉成中雪,最後又轉成小到中雪,最終雪還是下了,但仍不夠大,只有樹枝上掛着一些,不知道今天還會下大嗎。要知道,武漢已經幾年沒有好好下過一場雪了,雖然每年都會有雪,但因為小都積不上,以前覺...
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- “春節這樣一個家家團聚的日子,學做一些老少咸宜的“硬菜”,是必不可少需要修煉的節前“功夫”。”食材明細主料羊排(1000g)輔料洋葱(半個)姜(50g)蒜頭(數個)乾紅辣椒(4-5個)冰糖(50g)料酒(30g)八角(2個)桂皮(10g)小茴香(一抓)香葉(幾片)陳皮(10g)香果(1個)蠔油(30ml)生抽(20ml)老抽(10ml)五香(口味)燜(工藝)數...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘世界上沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的,入冬,也正是吃羊肉的季節,這道羊排鍋底火鍋,以羊排作為鍋底,在吃火鍋的同時也起到了滋補養生的功效。吃完羊排後還可以根據自己喜好來涮火鍋,一舉兩得。既滿足了味蕾,也強...
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- “香辣羊排,該菜香辣可口,比較適合冬季食用!”食材明細主料羊排(800g)輔料西紅柿(一個)尖椒(兩隻)姜(六片)葱(兩段)花椒(十粒)羊蠍子調料(一袋)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋香辣羊排的做法步驟1、先將羊排洗淨,用十粒花椒清水羊排泡上一個小時。2、把泡好的羊排涼水下鍋焯透,撇去血...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草蝦:適量豬小肋排:適量紅椒:適量藕:適量芹菜:適量輔料幹辣椒:適量花椒:適量姜:適量蒜:適量葱:適量熟芝麻:適量鹽:適量料酒:適量白糖:適量幹鍋調料:適量具體步驟1.肋排宰成小段入鍋加適量水、鹽、花椒和拍破的姜煮20分鐘...
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- “少爺要吃烤肉,我就給他烤了羊排。辣椒麪放的不多,能吃辣的可以多放一些哦。”食材明細主料羊排(一塊)輔料食用油(小許)料酒(10g)調料辣椒麪(適量)食鹽(1g)白糖(5g)甜麪醬(10g)燒烤粉(小許)燒烤料(適量)生抽(20g)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣烤羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋。2、放...
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- “香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃,肉質緊韌爽脆的名菜。先不説味道,就是他紅彤彤的色澤也會令你欲罷不能。喜歡香辣味道,少不了香辣蟹、香辣蝦、香辣小龍蝦與之為伍。小云就是一個香辣控,香辣菜式,均是我的最愛,不過懷了寶寶吃辣椒的時候少了,偶爾還是做個辣菜犒勞下自己的胃口吧”...
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- 食材明細主料羊肉(500g)胡蘿蔔(3根)輔料生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)桂皮(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)料酒(幾滴)白酒(幾滴)幹辣椒(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣羊肉火鍋的做法步驟1、羊肉沖洗乾淨,飛水瀝乾備用.2、2、鍋內放適量油,七八成熟關火,撒上辣椒...
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- “春天吃太多的辣會上火,今天大家分享一個我的吃辣不上火的配方。這個祕密武器就是藕片。藕性寒涼,清熱涼血。與辣椒搭配起到陰陽平衡的作用。還有就是芹菜也性涼,清熱解煩,去毒火。所以有了這兩種蔬菜,就化解了香辣蝦的燥熱。”食材明細主料鮮蝦(10多隻)香芹(兩根)香菜(一把)藕片(兩...
- 24535
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨青筍杏鮑菇藕洋葱菜花:據個人喜好炸洋芋條若放點芹菜香菇也可:據個人喜好輔料葱段薑片花椒粒朝天椒:據個人喜好郫縣豆瓣料酒澱粉蒜片:據個人喜好青葱末香菜青紅椒:據個人喜好具體步驟1.排骨切段焯水,掠去浮...
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- “愜意的週末,娃兒不在家,約兩個吃貨來家吃飯,好久沒親自掌勺了,兩個朋友的共性就是隻吃葷🙃,去市場買來新鮮羊排,做個香辣羊排解解饞😄”食材明細主料羊排(750g)土豆片(100g)輔料香辣酥(50g)蒜末(適量)幹澱粉(80g)調味品蠔油(10g)生抽(10g)鹽(20g)糖(10g)豆豉(10g)檸檬皮(5g)油(300ml)中辣(口味)炸(工藝)半...
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- “香辣豆豉燜羊排,用的是由新苑陽光苑陽光農業有限公司提供的新儂牌寧夏鹽池灘羊羊排和新儂牌的手指胡蘿蔔。羊排就是連着肋骨的肉,外覆一層薄膜,肥瘦結合,易熟,軟爛,質地鬆軟,回味無窮。”食材明細主料灘羊羊排(500克)手指胡蘿蔔(400克)輔料蠔油(1小勺)香辣豆豉醬(2小勺)黃酒(3小勺)紅燒...
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