![魷龍戲水怎麼做-魷龍戲水的做法]( "魷龍戲水怎麼做-魷龍戲水的做法")
- “魷魚，也稱“柔魚”，在台灣也稱為“槍烏賊”，可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且魷魚風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，每百克幹...
- 7427
![私房香辣魷魚-香辣魷魚]( "私房香辣魷魚-香辣魷魚")
- 食材明細主料大魷魚（1條）花生（1把）大葱（1棵）姜（小許）食鹽（0.3克）雞精（1克）生抽（5克）五香粉（小許）花生油（50克）郫縣豆瓣醬（5克）輔料青椒（小許）紅椒（小許）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房香辣魷魚的做法步驟1、抓一把花生仁放盤子裏2、放微波爐裏3、高火1分半4、烤好的花生米涼透，放蒜臼裏5...
- 21431
![爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚~ 爆炒魷魚怎麼做]( "爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚~ 爆炒魷魚怎麼做")
- 食材明細主料魷魚（1只）圓葱（1個）胡蘿蔔（1個）辣椒（1個）輔料鹽（適量）甜麪醬（適量）雞精（適量）涼白開（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒魷魚的做法步驟1、準備需要用到的材料~辣椒、胡蘿蔔、圓葱、魷魚~還有調味品什麼的~2、圓葱胡蘿蔔辣椒切絲切塊~3、魷魚洗淨從中間片開~4...
- 14356
![烤魷魚魷魚需要醃嗎]( "烤魷魚魷魚需要醃嗎")
- 不需要。烤魷魚在魷魚清洗乾淨直接放在烤爐上烤制，烤制的時候刷上燒烤料即可。若是比較愛吃重口味的烤魷魚的，就可以提前把魷魚進行醃製，用到的調料有料酒、蠔油、醬油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉等調料，用這些調料把魷魚醃製10-15分鐘在烤制。...
- 24843
![鐵板魷魚的魷魚都是用哪種魷魚]( "鐵板魷魚的魷魚都是用哪種魷魚")
- 鮮魷魚。魷魚需要用清水清洗乾淨，避免有雜質殘留。魷魚可以用料酒浸泡10到15分鐘，這樣可以去除魷魚的腥味。魷魚需要切成魷魚絲，這樣有利於在鐵板上燒熟。切好的魷魚絲可以和調料胡椒粉，生抽，蒜蓉，孜然粉一起在鐵板上燒，口感會更好。...
- 25884
![醬爆魷魚的做法 醬爆魷魚/魷魚圈 醬爆魷魚怎麼做]( "醬爆魷魚的做法 醬爆魷魚/魷魚圈 醬爆魷魚怎麼做")
- “美味家常，超級下飯。”食材明細主料魷魚（適量）魷魚圈（適量）輔料胡椒粉（適量）料酒（適量）薑絲（適量）葱花段（適量）蒜苗（適量）洋葱（適量）青椒（適量）郫縣紅油豆瓣醬（一勺）蠔油（一勺）薑末（適量）蒜末（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆魷魚的做法步驟1、魷魚身(切花刀)魷魚圈洗淨，撕去黑膜，加料酒，...
- 23726
![烤魷魚的做法 烤魷魚（鐵板魷魚風味） 烤魷魚怎麼做]( "烤魷魚的做法 烤魷魚（鐵板魷魚風味） 烤魷魚怎麼做")
- “記得上初中的那會兒，非常時興吃鐵板魷魚。醬香的味道，彈牙的魷魚，讓人垂涎三尺。晚飯後跟父母去散步，經過賣鐵板魷魚的小攤，我就走不動了，於是又吃了好多。唉，我承認我是吃貨，那味道實在令我難以拒絕。上個星期買了魷魚，於是便有了把烤魷魚做成鐵板魷魚味道的想法。”食材明細主...
- 23904
![魷魚怎麼做-魷魚的做法]( "魷魚怎麼做-魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（4個）輔料蒜苗（2棵）芹菜（2棵）薑絲（30克）料酒（1勺）白糖（6克）澱粉（3克）原味（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）魷魚的做法步驟1、魷魚提前用水泡一個晚上，第二天洗乾淨切好，然後用料酒醃製！2、芹菜蒜苗洗乾淨，切好，炒好備用！3、熱油鍋，爆炒薑絲！4、把醃製好的魷魚倒入鍋裏，爆炒會兒！5、...
- 10153
![辣魷魚的做法 I LOVE“辣” YOU“魷” 辣魷魚怎麼做]( "辣魷魚的做法 I LOVE“辣” YOU“魷” 辣魷魚怎麼做")
- “這道菜，色澤紅亮，魷魚口感很爽脆，有嚼勁。我加了番茄醬（顏色更漂亮，具有酸甜味道）和辣醬，酸甜可口，香辣回味。很適合過年時和家人一起品嚐。2011年已經進入尾聲，對辛勤工作了一年的父母説一聲“你們辛苦了，我愛你們。”父母的愛才是天底下最無私的愛！感謝父母養育之恩。每個人成長...
- 13847
![鮮美的五花肉龍骨燉魷魚湯如何做簡單又好吃]( "鮮美的五花肉龍骨燉魷魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時五花肉龍骨燉魷魚湯，聽名字就可以知道這是一道營養價值特別豐富的一種滋補的湯，看到這類湯的佐料就可以知道這類湯屬於大補的滋補湯，這類湯因為富含豐富的肉類，骨頭還有魚類，所以蛋白質和脂肪可謂十分的豐富呢！...
- 7695
![爆炒魷魚的做法 魷魚做法，爆炒魷魚做法 爆炒魷魚怎麼做]( "爆炒魷魚的做法 魷魚做法，爆炒魷魚做法 爆炒魷魚怎麼做")
- “魷魚大家都很熟悉，但是北部灣的手釣大管真的不一樣，它是一條條人工釣上來的，北部灣的水質優良，大管也是一大特色，肉厚，口感脆，味道甜，很好吃。大管平常去白灼啦，煮粥，煮麪，油焗，灌飯啦，都很好吃，但是我最愛的還是油焗了，最有味道，我喜歡。”食材明細主料魷魚（兩根）輔料蒜瓣（3個）辣椒（1個）生抽...
- 12248
![韓式拌魷魚絲-拌魷魚絲]( "韓式拌魷魚絲-拌魷魚絲")
- “吃起來酸甜辣可口，帶着魷魚的鮮味，真是不錯呢！這道小菜可以當零食吃，多做些放在冰箱裏，想吃的時候拿出來，涼涼的很不錯。”食材明細主料魷魚絲（200克）輔料白糖（1/2大勺）食用油（1/2大勺）蒜泥（1/2大勺）辣椒粉（1勺）醬油（1勺）白醋（1勺）椒醬（1大勺）料酒（1勺半）蜂蜜（2勺）沙拉醬（2勺）熟芝麻（1/2小勺）水（4大勺）...
- 13052
![家庭鐵板魷魚-鐵板魷魚]( "家庭鐵板魷魚-鐵板魷魚")
- “經常在公司和同事午餐時去大食代吃鐵板燒，有雞腿啊，魷魚、明蝦啥的。放些捲心菜和洋葱絲。烤的吱吱冒油的説。想想應該不難做的。用不粘鍋嘛，家裏的材料什麼都有，還有進口的黑胡椒醬呢。”食材明細主料魷魚（500克）洋葱（150克）輔料黃酒（適量）黑胡椒醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...
- 11307
![魷魚仔的做法 魷魚仔（吹筒仔） 魷魚仔怎麼做]( "魷魚仔的做法 魷魚仔（吹筒仔） 魷魚仔怎麼做")
- “前幾天去酒店吃飯，剛好吃了這個菜，然後回家就試着做了一個，呵呵，味道還不錯。”食材明細主料魷魚仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）輔料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚仔的做法步驟1、先將魷魚洗淨，肚子掏空，加生粉醃20分鐘2、將肉沫加生粉醃20分鐘3、辣椒切成沫4、將...
- 28659
![滾龍魷魚卷如何做簡單又好吃]( "滾龍魷魚卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魷魚(鮮)：300絲瓜：500辣椒(紅尖)：60輔料香油：15澱粉(豌豆)：33鹼：1豬油（煉製）：100料酒：50大葱：10姜：10味精：2鹽：10具體步驟1.將魷魚須撕去，用冷水和少許鹼浸泡2小時，清洗乾淨，切成12釐米長的塊，用斜刀剞十字交叉花刀，再切1釐...
- 5202
![美味五花肉龍骨燉魷魚湯如何做簡單又好吃]( "美味五花肉龍骨燉魷魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘魷魚是很多年輕人都喜愛的食物，魷魚的做法也有很多，比如説爆炒，油炸。今天我們要做的是美味五花肉龍骨燉魷魚湯，這鍋湯裏不僅有魷魚的鮮味還有對五花肉的嫩味。在空暇的時候做一碗這樣的湯給我們最愛的人吃，不僅...
- 27579
![冬日裏那些温補的汁水 魷魚龍骨湯怎麼做-魷魚龍骨湯的做法 【魷魚龍骨湯】－－－]( "冬日裏那些温補的汁水 魷魚龍骨湯怎麼做-魷魚龍骨湯的做法 【魷魚龍骨湯】－－－")
- “天冷了，我幾乎每天都要做湯，哪怕沒有時間細火慢燉，也要做個簡單的。這樣吃起飯來才暖活，一家人圍坐着桌子，感覺好温暖。這次的湯是用魷魚乾和龍骨一起燉的，有魷魚的鮮美，有龍骨的清香。還搭配了幹香菇，色彩淡淡的，湯汁清清的，味道醇醇的。”食材明細主料龍骨（500克）魷魚乾（適量）幹香...
- 25019
![特色龍骨燉魷魚如何做簡單又好吃]( "特色龍骨燉魷魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時不知道大家喜不喜歡喝龍骨湯呢？我最喜歡豬身上的就是龍骨了，煲出來的湯很鮮甜，而且肉質也很嫩。魷魚也是我最喜歡吃的肉類之一。直到有一天看到有朋友用龍骨燉魷魚，我才知道原來二者結合起來可以那麼美味。就...
- 4832
![紅魷魚和白魷魚區別]( "紅魷魚和白魷魚區別")
- 顏色不同、外觀不同、口感不同。紅魷魚外表顏色偏深，大多偏褐色，白魷魚外表顏色比較淺。紅魷魚的頭部比較小，白魷魚的頭部比較大。紅魷魚的肉質比較軟，白魷魚的肉質比較緊緻。魷魚是常見的食材，烹飪方式多樣，可以用於製作魷魚絲、香辣炒魷魚、魷魚炒洋葱等美食。...
- 30001
![魷魚怎麼去皮-泡發魷魚和冰凍魷魚的區別]( "魷魚怎麼去皮-泡發魷魚和冰凍魷魚的區別")
- 現在夜市上受歡迎的鐵板魷魚就是用魷魚作為原材料。現在的魷魚有冷凍的也有泡發的，那麼大家知道泡發魷魚和冰凍魷魚的區別是什麼嗎?平常買回來的魷魚怎麼去皮？一、泡發魷魚和冰凍魷魚的區別現在市場上除了有那種新鮮的魷魚之外，還有可以泡發的魷魚和冷凍起來額魷魚，那這兩種...
- 17004
![白蘿蔔煲幹魷龍骨湯怎麼做-白蘿蔔煲幹魷龍骨湯的做法]( "白蘿蔔煲幹魷龍骨湯怎麼做-白蘿蔔煲幹魷龍骨湯的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（1個）小幹魷（2個）龍骨（400g）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔煲幹魷龍骨湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋加入料酒焯燙出血水後清洗乾淨。2、幹魷洗淨切塊。3、白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。4、砂鍋放入龍骨和適量清水，大火煲開...
- 10662
![炒魷魚的做法 春天的魷魚 炒魷魚怎麼做]( "炒魷魚的做法 春天的魷魚 炒魷魚怎麼做")
- “清明,思念的雨季.第十年的清明,再次給媽媽奉獻上這道,我們共同喜歡的菜餚,由其配上米飯.簡單,卻爽口.”食材明細主料魷魚（2條）輔料蘑菇（3-4朵）綠辣椒（十根）配料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒魷魚的做法步驟1、...
- 5276
![炒魷魚的做法 【粵菜】炒魷魚 炒魷魚怎麼做]( "炒魷魚的做法 【粵菜】炒魷魚 炒魷魚怎麼做")
- “魷魚，非常好吃的海鮮。在海邊漁民家裏吃這玩意，做法都是很簡單的，鹽、醬油，姜就是一個菜，呵呵，我也簡單做一下。”食材明細主料魷魚（500克）輔料姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨待用2、起油鍋，爆香姜蒜，下魷魚煸炒。3、待...
- 31174
![家常燒魷魚（幹魷魚）怎麼做-家常燒魷魚（幹魷魚）的做法]( "家常燒魷魚（幹魷魚）怎麼做-家常燒魷魚（幹魷魚）的做法")
- “附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚（適量）輔料葱薑蒜末（適量）食用鹼（適量）豬肥肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魷魚（幹魷魚）的做法步驟1、幹魷魚浸泡在温水中3小時。2、清洗乾淨泡過的魷魚，撕掉外面的薄膜。3、調製5%的鹼水（15ml...
- 18832
![龍骨燉魷魚湯如何做簡單又好吃]( "龍骨燉魷魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時温補的一道美味，冬天食用最佳，龍骨和魷魚入砂鍋，用文火燉制，加入香菇等食材將味道上升更加美味的一個層次，口感細滑，汁水醇厚，是各種進步人羣的最佳選擇，如，孕婦，病人，小孩，老人。主料幹魷魚：1只龍骨：1000g輔料鹽：適量枸...
- 6058
味味甜
