美味的青椒炒仔排如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的青椒炒仔排，喜歡啃排骨的朋友這道菜就是很適合大家吃的了，而且做法很簡單，營養也比較全面，對於牙口好的朋友來説是很適合吃的了，我們都經常在無聊的時間裏需要吃點東西來緩解，所以青椒炒仔排炒一份給自己吃吧

主料

精排 ：2根

輔料

洋葱 ：1個
滷水 ：兩包
小米椒 ：15個
蒜 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.先把排骨泡去血水，然後再放到老滷裏煮20分鐘，入味

2.煮排骨的時候就可以把辣椒，蒜準備好

3.洋葱一個切丁，洋葱有去羶提香的作用哦

4.滷好的排骨放旁邊備用

5.鍋裏燒油放入滷少量花椒，和一個八角，把滷好的排骨放入鍋裏中火慢煸，出香味了，放一點白酒，瞬間香氣四溢啊，然再放一點開水和排骨平齊，把姜、蒜和小米椒放進去，中火熬哦

6.等水熬到快乾的時候放洋葱，青椒，放一點點鹽，

7.最後大火收汁，就好啦，又嫩又多汁，而且不是很辣，當然你要辣點，就可以多放點小米椒