顏值高的家傳水煎包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
肉餡 :半斤
葱姜 :適量
麪粉 :兩斤
安琪酵母粉 :一袋
主料
豆角 :半斤肉餡 :半斤
葱姜 :適量
麪粉 :兩斤
安琪酵母粉 :一袋
輔料
具體步驟
1. 先用温水將酵母粉化開
2. 用温酵母粉溶液和麪,面要和得稍微軟一些
3. 用濕的籠屜布蓋好麪糰,放在温暖的地方餳着
4. 把豆角煮熟切碎,和肉餡拌在一起,餡裏放:鹽、醬油、香油、花椒油、姜葱末
5. 拌好餡兒了,等半小時,面發起一倍左右了,就可以開始包了:揉成合適大小的劑子,擀開了包就行了,不會包圓的就包大餃子,o(∩_∩)o...
6. 包夠了一鍋的就準備煎,在鍋裏放油,油到7分熱放包子,稍微煎半分鐘,然後加半碗水,馬上蓋上鍋蓋
7. 中火悶10分鐘就可以出鍋啦!雙立人的鍋密封好熱度高,時間視包子大小來調整,實際上我用的是7分鐘而已。
8. 搭配上蒜泥、香醋,敞開吃吧
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