極簡的冰淇淋月餅如何做簡單又好吃

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

冰淇淋 ：350

輔料

巧克力 ：250
芒果，獼猴桃等水果 ：少許
巧克力粒 ：少許

具體步驟

首先隔水溶化巧克力，注意了這時候鍋裏的水面要低於裝巧克力的碗底哦，等巧克力完全溶化就關火待用

除了黑巧，大家還可以用白巧克力或草莓味巧克力等各種不同顏色的巧克力

把巧克力醬倒入模具裏，到滿3分之一左右，模具不管什麼形狀的只要是硅膠做的就好，因為它做好後非常好脱膜~ 倒好後這樣讓巧克力均勻的沾在磨具上

最後把多餘的巧克力倒掉，再倒扣着放涼三分鐘以後放進冰箱冷藏15分鐘左右直到巧克力完全凝固

這樣冰淇淋月餅外殼做好了

把事先在室温溶化的冰淇淋往模具裏倒滿9成左右，我準備了香草冰淇淋，巧克力冰淇淋以及芒果冰淇淋等等各種不同味道冰淇淋

再準備一些切成小塊的芒果，獼猴桃等等水果以及一些巧克力粒

把它適量放進冰淇淋裏，放進冰箱冷凍2個小時左右

最後在凍好的冰淇淋上倒入用同樣的方法溶化的巧克力

抹均勻後放進冰箱冷藏15分鐘左右