家常版酸甜包子胡蘿蔔粒餡如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：一斤
雞蛋 ：2個
胡蘿蔔 ：一根
玉米面 ：少許
油 ：少許

輔料

鹽 ：少許
白糖 ：多點
香油 ：少許
番茄醬 ：多點

具體步驟

1. 麪粉加雞蛋加白糖揉成麪糰:一邊揉一邊加少量的水:揉好麪糰:靜置十分鐘:在揉麪前用點香油在手上:不黏:如果太軟:就加點玉米麪

2. 胡蘿蔔洗淨:削皮:先切成塊:再切成條:最後切成粒:小一點:比較容易熟:

3. 鍋裏放油:放胡蘿蔔粒炒熟:個人口味不同: 我加的是鹽:糖:番茄醬:炒一會放調料:幹了加點水:煮熟撈起:裝盤:

4. 把麪糰揪成一小團一小團:杆成餅狀:然後把炒好的胡蘿蔔粒包進麪餅中

5. 鍋裏放油:油熱加入包子煎:時間不要太久:常翻面:都煎好就可以出鍋了

烹飪技巧

1.麪粉裏不能加太多水:2.煎的時間不能長:要常翻面